日式三文治:Sumo Sandwich @ Berjaya Times Square

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有没有想过西式的三文治搭上日本料理,这会是怎么样?介绍你去Berjaya Times Square 的Sumo Sandwich尝一尝。保证吃后,你绝对会赞不绝口。




Sumo,在日本时非常出名的运动,即相扑。而相扑手最大的特点就是“大”。正因如此,Sumo Sandwich的三文治也是很大一份。所以,当你看到三文治的尺寸就别惊讶了。Sumo Sandwich的店面不大,加上柜台,旁边也只能有二人座的座位。如果一大班的朋友一同到这里来,建议你到他们对面的餐桌用餐。


当然,Sumo Sandwich特别的地方不仅一个,另一个值得爱吃之人来尝试的卖点就是他们家独门研发的面包口味:南瓜、黑炭、番茄芝士、辣椒、紫菜和五谷。而配料方面除了普遍有的蔬菜以外,他们有的是日本料理:Katsu 鸡、照烧鸡肉、照烧牛肉、Tuna Tamago和蘑菇。

为了确保食材的品质都是新鲜的,Sumo Sandwich的食材都是当天开店前才准备的。到了晚上收工绝不会留到明天继续使用。此外,Sumo Sandwich的店员多半都是就读烘焙烹饪课程的学生,这也让他们更熟悉如何搭配食材,使得三文治更好吃。





其实,Sumo Sandwich的本意是要让食客们都自搭三文治。从选择面包的口味到搭配哪种日本料理甚至酱汁都有顾客自行选择。但是,这样的概念却很新,有的客户七上八下不懂怎么选择。所以,Sumo Sandwich仍然有推荐几款已经搭配好的三文治供君选择。

第一款是黑炭面包(Bamboo)搭上Tuna Tamago。不瞒你说,这是Sin Yee最爱吃的一款。黑炭面包上配上绵绵的Tuna以及Tamago,再加上一层融化了的干酪。慢慢咀嚼便可吃到浓浓的tuna味道及新鲜的tamago。



Tuna Tamago with Bamboo Bun @ RM13.90

接着就是这款五谷面包(Multigrain)配上Katsu鸡肉片。同样的,上面也配上了一层融化的干酪。虽然并没有单吃Katsu鸡的那种脆脆热热的口感,但是却发现这样的三文治却是如此扎实。

Chicken Katsu with Multigrain Bun @ RM13.90

再来,试试照烧牛肉搭配辣椒面包(Chili)或是照烧鸡肉配上南瓜面包(Pumpkin)。可能因为照烧牛肉和鸡肉都是甜甜的,这两款都是Sumo Sandwich的大热门。肉上虽没有加上干酪,但是却加上了章鱼烧上最爱加的柴鱼丝。每到除了有照烧的天,也有柴鱼丝的香。面包方面,如果是辣椒面包,理所当然是会尝到辣的味道。如果爱吃辣的你,这个口味肯定比你自加辣椒酱料来得好。




Beef Teriyaki with Chili Bun @ RM12.90 / Chicken Teriyaki with Pumpkin Bun @ RM11.90

如果你不想吃太肉感的三文治,那可以尝尝Sumo Sandwich的番茄芝士面包与烤蘑菇制成的三文治。蘑菇十分新鲜好吃,而且非常多汁。虽没有前几款的肉类三文治来得多味道,但却更能吃出面包独特的口味。别忘了蘑菇搭配的是番茄芝士口味的面包,所以吃起来的更有番茄的味道及芝士的饱足感。



Mushroom Kakiage with Tomato Cheese Bun @ RM11.90

还有最后一款的紫菜面包,我们没尝试到因为三文治的尺寸每个都有七寸那么大。我们老早已被上面的五款面包给塞得很撑。总的来说,Sumo Sandwich这个将日本料理融合三文治的创意非常吸引人,加上分量大,我们绝对推荐朋友与读者去吃。如果你是Subway的爱好者,我更会推荐你到Sumo Sandwich,他们可说是日式的Subway。难道你就不想试试看吗?

Sumo Sandwich
地址:02-49-09, 2nd Floor East, Berjaya Times Square, No.1, Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur.
电话:03 – 2110 1323

Facebook:Sumo Sandwich

English Review:http://www.childish-paroles.com/blog/sumo-sandwich

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