恭喜得奖师傅们!Anchor Food Professionals 再次举办烘焙与烹饪大赛2018~

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有追踪我们小札的你,肯定对Anchor Food Professionals 安佳食品专业伙伴不陌生。他们总是为他们的餐饮业伙伴提升素质,甚至为他们做宣传。而这一次,Anchor FP为了让烘焙师和厨师们能够更上一层楼,他们再次举办了一连四天的烘焙与烹饪大赛!我们很荣幸地邀请参与了第三天的烘焙比赛,见证了烘焙比赛的颁奖礼。

第三天的比赛是要烘焙师傅们在限时中制作两款蛋糕,以芒果和草莓为主题。此外,他们必需使用一系列的安佳产品来制作他们的蛋糕,如:奶油乳酪、黄油、鲜奶油等等。

以上就是部分参赛者作品。全部都非常精致啊!你说是不是?看了已经好想吃了!既然是比赛,总会有得奖者。现在就让我们见证这场比赛,蛋糕组的三位优胜者吧~

冠军:Gan Terk Yeong(Sofitel Kuala Lumpur, Damansara)

亚军:Nyon Pei Shan(Intercontinental Hotel, Kuala Lumpur)

季军:Tan Shong Yee(Double Tree by Hilton, Kuala Lumpur)

我们与其他媒体人员也稍稍访问了得奖者们。他们都用了好几个星期来设计及改良这次的参赛蛋糕。对于这次的比赛,他们也纷纷觉得很紧张。有的曾经参加过类似比赛,但并非现场烘焙;而有的则是第一次参加比赛。这样的现场烘焙比赛确实必须拿捏好时间来完成。面对如此的压力,却依旧能够做出如此精致的蛋糕确实不简单~ 真的得为他们拍拍手呢!如果你也是烘焙师却错过了这次的比赛,那你一定要留意Anchor FP的资讯了。更多详情,浏览:https://www.anchorfoodprofessionals.com/my/en.html

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