Thursday, April 26, 2018
以前,葡萄酒对我们来说是高级、奢华但又不懂如何欣赏的饮料。两年前,一次的机缘巧合遇上一位前辈,他教会了我们如何去品尝葡萄酒。也正碰巧有位朋友赠送了一瓶西澳出产的白酒Chardonnay,更让我们爱上了葡萄酒。因此,出走到伯斯,行程当然不能漏掉西澳最古老的葡萄酒产区 - 天鹅谷(Swan Valley)。
不懂有没有人发现...每个国家都有自己的特色道地美食。但澳洲,仿佛没有什么让人印象深刻的当地料理。在大马最多也只会听说澳洲进口的牛肉、生蚝等等。要想出一道来自澳洲的料理,还真的想不到。然而,说起西澳,当地人最爱的美食之一则是再普通不过的西餐Fish & Chips~听起来,真的没有很特别。但他们是认真的。甚至,在伯斯的弗里曼特尔渔船港(Fremantle Fishing Boat Harbour),几乎每一家餐厅招牌菜都是Fish & Chips。而且,每一年都会举办比赛,看看谁家Fish & Chips最好吃。在伯斯定居多年的堂哥则推介了我们夺下多届冠军的Kaili's Fish Market Cafe。
人生最酷的旅行,不是勇敢的一个人旅行,也不是与另一半的浪漫出走;而是带着年过半百的爸妈一同看世界。自从六年前读大学时起,因为放假的时间和中小学的学校假期都不吻合,一年一次的家庭旅行再也没有我的份~大学毕业,工作后,终于可以恢复正常。但,不再是跟团旅游,而是自由行。计划这场久违的与爸妈去旅行终于到了;出走地点-西澳‧伯斯。