星期二, 十月 15, 2019
香港和大马一样,都是一个美食天堂。好多的香港美食都开始进军国外市场,而麦氏西池 (Mak’s Chee)港式云吞面则在1 Utama Shopping Center开设了在马的第一家分店,成为全马第一家米其林港式云吞面餐馆。说到麦氏西池,有些人似懂非懂地感觉很熟悉。其实,它就是在香港已有近百年历史的麦奀记云吞面。而大马这家麦氏西池,就是由麦奀的女婿-余伟德师傅与友人一起开设的。根据麦氏西池的负责人所说,麦氏西池云吞面是以鸭蛋制成的。因此,吃起来会少了我们所说的“碱水味”。不多说,这就来看看这鼎鼎大名的麦氏西池云吞面~嫡传鲜虾云吞面云吞使用鲜虾制成,咬下去确实非常爽口。面条非常细,不像我们平时吃的面那么粗(其实不算粗了,但是这个就真的细得有点像米粉)。而汤头则是采用大地鱼、罗汉果、虾角熬成,味道清甜。但是,对我而言,汤头味道其实有点怪。可能是第一次尝试,与大马口味不同,因此不习惯。炸酱捞面光看上去,想必已经知道这道捞面非常干。所幸有点酱汁可以捞几捞。还是太干就加上高汤呗~还有,别小看这个看似只是肉丝加上甜酱汁,吃下去却辣得很。话说,当天我的喉咙有些许不适,吃下这个更是病情加重…虾籽捞面与炸酱捞面一样,这道捞面也是非常干。上面密密麻麻的就是虾籽,也就是虾卵。先给大家一个心理准备,上面分量的云吞面是吃不饱的。这里就大约向大家说明缘由… 看港剧长大的我们都知道香港人都把云吞面叫做细蓉。不瞒你说,细蓉其实是一道港式小吃,它并不是像我们这里的云吞面这样是一道主食。所以,麦氏西池的云吞面份量可能与你在大排档或其他餐馆吃到的云吞面来得少。这也就是说,你只吃细蓉是吃不饱的啦!所以,你的胃就有个空缺把麦氏西池的小吃吃下去~净云吞净云吞与嫡传鲜虾云吞面的云吞使用的材料是一样的。都是利用整只虾制成的,颗颗都大小相同,非常爽口好吃。 芝士云吞其实当初赴约来到麦氏西池就是为了这个芝士云吞。云吞皮裹着一整颗鲜虾,加上起司下锅炸。轻轻用手把云吞分开时,刚融化的起司会流出来。稍微冷却就可以拉丝了!这超邪恶的诱惑让我一口气吃了三颗。这道小吃个人非常推荐!!另外,麦氏西池与香港金茶王冠军合作,推出麦记冠军奶茶;也称为“小鲜肉奶茶”。看看这个瓶子,你不难猜出为什么叫做小鲜肉奶茶吧~奶茶香滑顺口,值得一试。小记:小鲜肉奶茶为限时饮料。只在2016年12月5日至2017年2月28日在麦氏西池港式云吞面发售。或许我们习惯了拌黑酱油,佐叉烧与青菜的云吞面。因此港式干干的细蓉真的不太合心意。当然,这纯属个人口味,并不表示其他人也是如此。然而,我们大力推荐他们的云吞。颗颗都货真价实地使用一粒虾制成的,新鲜又有弹性。至于芝士云吞更是好吃的没话说。有机会,你也可以到麦氏西池试试看。告诉我们,你喜欢道地的云吞面,还是港式细蓉~麦氏西池港式云吞面地址:Lot LG-311D, 1 Utama Shopping Centre,1 Lebuh Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya. (Cold Storage对面)官方网站:www.makschee.com
韩国烧烤料理总是受到好多雪隆的吃货喜爱。所以,不管你走到哪里,你到可以看到韩国BBQ餐厅。近期,我们发现了这家RM39就能吃遍30多种烧烤美食的火家Hwa Ga。火家在雪隆虽然还很新,但目前已有5家分店。根据官方脸书,他们还有两家新分店coming soon呢!   不多说,直接看看到底这个无限量refill的buffet食材有什么! 肉类方面包括猪肉、牛肉、鸡肉和章鱼   除了烧烤食材,其他韩式料理也是无限量refill哟!好比饭食、面食、炒年糕、泡菜汤等。                   注:火家属于a la carte buffet,也就是点菜自助餐。你要什么服务员才会拿什么给你,保证食材新鲜。 另外,火家也有韩国出名的美食之一锅巴烤鸡(Nurungji Tongdak)。这可是全马第一家拥有锅巴烤鸡的餐厅。烤鸡显示使用数种药材腌制,再使用传统炭烧方式烤上一个多小时而制成的。 这个烤鸡并非只是因为这样烤而闻名;而是将其切开后,里头还有糯米饭呢!   在火家,你可以吃到好几种不同酱料及配菜的锅巴烤鸡。       注:锅巴烤鸡不包括在buffet内。数量有限,但不必提前订。每天只在上午11点30分后开售(因为都是当天开店前才炭烤,需要时间烤熟哟~) 下次想吃韩国烧烤时,jio朋友到火家吧!他们目前拥有5家分店哟!详细分店地址看这里:https://goo.gl/GkU14X 注:Damansara Perdana分店没有提供buffet Hwa Ga 火家 营业时间:11am - 11pm 价格:午餐 11am - 3pm 成人 RM39++ |孩童 RM30++ 晚餐 5pm - 11pm 成人 RM45++ |孩童 RM25++ Facebook:Hwa Ga Malaysia **用餐限时2小时 **5岁或以下孩童免收费,6至12岁需付孩童价格
我们常说,日式料理不仅仅只有寿司~除了之前有和大家介绍过的日本丼和乌冬面,这次,我们又给大家介绍另一道日本美食 — 日式炸猪排(Tonkatsu)。和台湾的炭烧鸡排一样,日式炸猪排是日本著名的料理之一。Tonkatsu的由来据说是20世纪初,有一位老师傅效仿天妇罗的制作方式,将猪排切薄再放到锅里炸。这样的做法让日本人爱不释手。因此就有了现在各种不同的tonkatsu了。而在Sunway Pyramid的Sho Kushiage,你可以品尝各式的炸猪排。每一种都是多汁多肉,而且吃起来都是非常香脆可口的。当然,除了炸猪排,他们当然也有其他以猪肉为主材料的料理。但,全部都是从日本进口的樱花三元大白猪。这可是特选的猪种交配生出的第三代。话说,这是因为三元猪只的抗病力高,生活力强,基因一级棒~哇...还真么想到原来猪种也有那么大的学问呀!好了,不多说,让我们直接进入吃的...
新年的第一个周末,我们小俩口来到了Empire Damansara的Jekyll & Hyde享受了好久都没吃过的西式brunch。话说,这个brunch menu可是新推出的哦~配上Empire Damansara的欧式主题,享受着西式早餐,加上又是周末假期,崭新的一年,说什么,心情更是愉快了。没听过Jekyll & Hyde的人不用着急。这里是新开不久的餐厅。你有没有听过Jekyll & Hyde的故事?相信90后应该都懂一本中学的literature - Dr Jekyll & Mr Hyde。虽然老板说名字和小说一点关系都没有,但是,看到餐厅被分成两个完全不一样的主题,难免让我们认为它有莫大的关系。Hyde属于轻松自在的英式酒吧。播放不同风格的音乐,适合放工后和朋友或同事在这里畅谈。当然,闺蜜谈心,这里也是不错的地方。隔着厨房的另一边则摇身一变,变成了高级餐厅。这个地方就是Jekyll;环境优美,属于约会的好地方。单看餐厅环境,你就知道我们俩能够多么享受在这里用餐啦!现在就给你介绍我们的brunch吧~Hyde’s All Day Fry-Up: 美式早餐。两片猪肉培根、两根辛辣俄罗斯香肠、炒蘑菇、烤番茄、烤豆,以及两个完整不已的水煮蛋,配上烤面包和松露奶油。Mr. Hyde在小说里就是坏人一名,所以,食物也是带点辣辣的,感觉很配也~蘑菇炒得非常香,而自制的松露奶油,一压就融掉了。可能是因为每样食材都很热而导致的。Hyde’s All Day Fry-Up @ RM38Dr. Jekyll’s Breakfast:英式早餐。两片火腿、两根香肠、炒蘑菇、烤番茄、自制松露酱炒蛋、一片马铃薯饼及烤面包。我们都比较爱君子的早餐。每一样都是“正常”味道,唯独炒蛋味道独特。这全赖于自制的松露酱,非常香滑。Dr. Jekyll’s Breakfast @ RM35两盘里面都有你不怎么爱吃的食材?好想点却又怕浪费的话,我们建议你自制你的早餐。Jekyll & Hyde提供Build Your Own Brunch,价格从RM15起。面包、加蛋、香肠、肉片要怎么煮,你说了算!如果还是觉得这些早餐太过普通,推荐你以下几道,也是周末特选的brunch。Mr. Poole's Avocado...
火锅对于我们一定都不稀奇,它就像家常便饭一样。和朋友聚会,最爱的莫过于一起涮下涮下吃。Mr. Dakgalbi最近推出了新的韩式火锅,称之为Tteok-bokki Steamboat!Tteok-bokki是什么?不是经常吃韩国料理的人可能不懂。其实,那就是韩国年糕(rice cake)。比较普遍的写法是toppoki;tteok-bokki是正宗写法,但念法却一样。虽然不太认识韩式料理,但你也该听过韩国年糕都是用炒的。怎么可能和火锅有关系呢?所以,这才独特嘛~话不多说,我们现在就看看到底Tteok-bokki火锅是怎么样的!火锅的锅都是用dak galbi料理的铁板锅。火锅的精髓就是Mr. Dakgalbi自制的辣椒酱加入紫菜汤。汤底只有一种,没有别的。因为无论什么汤,加入他们家的辣椒酱都是同样的味道,那么又何必多此一举呢?而配料方面则有日本进口的起司海鲜豆腐与蟹丸、韩国鱼饼,还有米粉和日本拉面。听起来材料还蛮少的,不过Mr. Dakgalbi说这是2-3人份的火锅配料。是否饱足,我们等下再说~韩国人吃火锅就是讲求快。所以,这个Tteok-bokki火锅也一样。汤和辣椒酱搅匀后,其他食材就会全部一起加进锅里煮。铁锅热起来很快,大约5-10分钟就好了。哪像我们传统火锅,尤其是用瓦煲的,等到肚子饿到敲锣打鼓也还没好~Tteok-bokki火锅不像普通的火锅还有很多汤,感觉上已经被配料给吸光了。整锅看起来也超级红的,但味道方面比想象中来得没那么辣,而且还有甜甜的感觉。你也可以选择加入起司让火锅的味道更香。不过,我们觉得没什么尝得了。可能都融在汤里了。可能是因为有拉面和米粉的关系,所以还真的蛮饱的呢~由于现在还在pre-launch,所以想要吃的朋友只能够在大城堡的Mr. Dakgalbi分店吃哦~每天下午5点前,价格是RM49.90/份。也就是说,2-3的人一起吃只要RM49.90哟!价格还蛮合理的嘛~想要尝试的朋友,不妨就去试试看吧~Mr. Dakgalbi地址:12, Jalan Radin Bagus 9, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.Facebook: Mr. Dakgalbi Malaysia[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3984.094994997799!2d101.6899323142584!3d3.0692849977648984!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc4a8918e478e1%3A0x11491eb7a6d6b289!2sMr.Dakgalbi!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1460104139921&w=600&h=450] 更多分享与小札更新,请追踪我们的面子书:DS 出走咯!
在这个韩剧当道的时代,每当看到韩剧里的oppa们都在和女主角一起吃热呼呼的烧烤大餐,你是否也希望自己面前也有这些好吃的?有的人说,Korean BBQ没有了猪肉哪里好吃?真的是这样吗?Oasis Square的Asa Dakgalbi在这里证明给你看,鸡肉加上起司也可以让你食过返寻味!Asa Dakgalbi是一家以鸡肉为主食材的韩式料理餐厅。餐厅设计摆设不像其他的韩式烧烤餐厅那样,给人轻松自在,有点像酒吧一样~听到过韩国的朋友说,这其实就是韩国当地的餐厅风格。像小编这种还没到过韩国的,先来这里享受韩国“当地”风咯~既然像酒吧,这里肯定能够找到酒。放工后想和朋友一起来happy hour,Asa Dakgalbi可是不错的选择哦!外面有大大的海报,show出Asa Dakgalbi自己有推出怎样的配套。例如午餐配套,最低只要RM10就有一盘主食和三样小菜,还有一杯水!说了那么多,还是不懂Asa Dakgalbi是吃什么东西?啊!其实就是dakgalbi啦~没吃过的朋友,dakgalbi是韩国其中一样美食。将鸡肉块用特制的韩国辣酱腌制,然后加上包菜、红薯、韭菜、洋葱、紫苏叶等一起在热热的铁板锅上烤。将将!这就是最原始的dakgalbi了~你可以自行选择加上起司或其他配料。也因为是辣酱腌制的,因此dakgalbi本身就会带辣,如果你嫌不够辣,你可以再加辣。Ta da~~~烤好咯!正规的dakgalbi是直接在铁板锅上烧好,食客直接吃的。但是我们也在吃着其他食物,因此要求他们放在盘子上。也因为盘上的生菜带水,加上dakgalbi的蒸汽,因此看起来有点湿。一般来说,它不会这样的~加上起司后,吃起来更好吃!你看看这个拉不断的cheeseeeeeeeee..........除了dakgalbi之外,Asa Dakgalbi也有其他好料哦~好比说.....韩国煎饼~这个还蛮厚的,吃多会有点点腻~想要比较开胃的话,你可以点点和煎饼一起献上的辣椒酱油。炸鸡肉丸..原味和辣椒味~这不就是去骨的肯德基吗?但小编保证这个好吃多了!当然,还有其他韩式小菜,就不一一多说咯~等你自己去发掘吧~Asa Dakgalbi地址:R-08 Ground Floor, Oasis Square, No.2 Jalan PJU 1A/7A, Ara Damansara, 47301 Petaling Jaya , Selangor.电话:016 - 2900109 / 012 - 3355104 / 012 - 3355064Facebook:ASA Dakgalbi [googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d127483.74461318456!2d101.57201272994877!3d3.1298320482163753!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc4e81eba2ce1d%3A0xb5fdd1f643a0f89d!2sOasis+Village!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1459265419250&w=600&h=450]
对于韩式料理,我们超热爱辣炒鸡和起司的。近期,朋友向我们推荐了在SS15的Outdark。话说,这可是韩国釜山人气指数爆灯的炸鸡店。继香港的海外分店后,这家设立在SS15的就是他们在东南亚第一家海外分店也~说到那么厉害,不试试怎么行呢?
其实,多少人真正懂得“民宿”的意思?现在自助旅行很盛行,出走不再只是住酒店,很多人都会选择B&B。也就是我们中文所说的“民宿”,但其实,那应该叫旅馆吧?因为真正的民宿,意义并非如此。也可能是真的太泛滥了,只要不是酒店,大家就说那是民宿;进而大家忽略了民宿的真正意义。
如果你是一个职业玩家,或是才爱泡网吧的电子游戏爱好者,这个大马第一家NVIDIA ICafe - The Pantheon 肯定是你不能错过的好地方!话说,The Pantheon拥有116台电脑、礼堂和众多产品和设施如虚拟实境体验区、赛车区、PS4区等等等!在这里,玩家可以获得一流的电竞体验,绝对是玩家的朝圣地~
你知道吗?就快来临的10月四日,就是霜淇淋咖啡馆 — P.S. Tokyo的一岁生日啦~我们很荣幸地被邀请参与他们的生日派对。 生日派对以P.S. Tokyo的主色而定。布置简单,却优雅。喜欢PS Tokyo的装饰吗?气球来自:The balloons杯子蛋糕及马卡龙塔来自:French Culler Dessert BarP.S. Tokyo是一家以日式口味的霜淇淋为主;好比说抹茶 Matcha、焙茶 Hojicha、牛奶 Milk口味。现在也添加了限时口味 — 巧克力薄荷 Minty Chocolate。 Mini 4S @ RM29.60此外,在P.S. Tokyo也能尝到一些好吃的蛋糕及日式饮料、健康沙拉等等。 Joō no Set (Queen Set) — 3个迷你马卡隆+1杯饮料+1片蛋糕Kokuō no Set (King Set) — 1份沙拉+1杯饮料为了让客人可以拥有更多的选择,这一年来,P.S. Tokyo不断推出更多日式甜点。 半熟芝士蛋糕(Hanjyuku Cheese Cake) @ RM3.90p/s: 霜淇淋另点Note: 点选任何菜单上的餐饮,即可以RM3.50购得半熟芝士蛋糕甚至,还会不定时地推出限时甜点;好比之前推出过的芥末口味霜淇淋。而这次,P.S. Tokyo将在10月18日推出日本热蛋糕。我们有幸在生日派对当天尝到了这个热蛋糕,松软得很。但,一定要趁热吃下。 Japanese Hot Cake (Mix Fruit) @ RM16.90话说,P.S. Tokyo将与KL...