最近炒得火热的话题之一就是这个马来西亚唯一一个来自日本的半熟起司塔PABLO。目前在日本已经拥有30家的分店,而国外,除了菲律宾、泰国和印尼外,PABLO海外的第4间分销店就是在马来西亚咯!它就坐落在雪隆子民们熟悉的1 Utama Shopping Center~啊!半熟起司塔的粉丝们,尤其是雪隆的童鞋们,你真的太有福了啦!不过,他们将在12月6日,下午2时才开始对外开售哦~我们有幸被邀请参加PABLO的媒体推介活动,抢先试吃这个来自日本人气最高的滋味甜品...PABLO 1 Utama分店的店面超可爱的。就算员工的穿着就跟日本的一模一样,超级kawaii~但店的空间有限,基本上只适合外带。PABLO的特色之一就是它家那个6寸的半熟起司塔。诶~这根本就是个蛋糕呀!呵呵…以后有朋友生日,买这个替他/她庆生也不错哟!PABLO的起司塔真的是外皮酥脆,内陷细滑软绵绵的。我们没夸张,即使外带回家5个小时后,用刀子一切,我们还是可以听见脆脆的饼皮被切开的声音呢!切片之后,半熟的起司内陷不会像液体一样流出,但却看得出超级细滑。沾在刀子上的起司分量也很少,绝对高质量~其实,拿起来时,我们到很担心它会不会裂掉或垮下的,但这却没有发生。底层挞皮依旧hold得住。售价:RM45.90/粒别以为PABLO只有这个尺寸的起司塔,他们还有PABLO mini。这里告诉你,PABLO mini真的是从日本总部制成,冷冻后运送至马来西亚分店烘培的呢!所以,如果你曾经去过日本,吃过PABLO,你大可到这里寻回那想念的味道~(我们问过曾在日本吃过的博客朋友,味道相似度99分...)售价:RM8.90/粒此外,PABLO还创新地推出起司饮料(果昔)及起司霜淇淋。还没尝试之前在想起司饮料不是很腻吗?想象你吃一颗满满起司的起司塔都已经很起司了,现在你要和下去也~尝试过后你却发觉根本不是这回事!由于起司果昔是由起司加入水果一起制成的。所以,喝下去时,水果味道比较重,而起司的味道是非常清淡的。即使喝完一整杯,你也不会感到腻~售价:RM15.90/杯至于起司霜淇淋,由于只有正式开张才会有。我们也没有尝到。就等我们尝试后再告诉大家是怎样的味道~售价:RM11.90/霜淇淋除了这些要现烤现做的起司甜点外,PABLO也有售卖一些成品。好比夹心饼、曲奇等等~如果你是住在雪隆的外坡人,或是来首度旅行,我们建议你可以购买这些成品当伴手礼。一来只有这里有一家,而来这是来自日本的起司甜品,够特别嘛~记得咯~12月6日,下午2点,PABLO将对外开售了~这里告诉你,首100位顾客将各获得一个免费的原味起司塔!该怎么做?你可以到PABLO Malaysia的面子书查询。Pablo Cheesetart地址:2nd Floor, Old Wings, 1 Utama Shopping Center (Hokkaido Sushi 隔壁)Facebook:Pablo Cheesetart MalaysiaInstagram:@pablo_cheese_tart_malaysia 更多分享与小札更新,请追踪我们的面子书:DS 出走咯!
说起泰国,除了因为东西便宜外,就是美食多。像我们这两个吃货,就是泰国菜的头号粉丝。因此,当听到有新的泰国料理咖啡馆-Pim’s Thai开设在吧生的Bukit Tinggi,纵使离家有好一段距离,我们依然兴致勃勃地开车到那里吃个痛快!从店面看,Pim’s Thai的装饰完全就是一家咖啡馆。这感觉上跟吃辛辣的泰国料理完全扯不上任何关系。但,翻开菜单,你却发现这家咖啡馆不卖咖啡,不卖蛋糕;卖的是泰式奶茶、甜品,以及由南泰厨师亲自操刀的正宗泰国料理! 南泰海鲜东炎锅 Pim’s Super Seafood Tom Yum Pot Pim’s Thai招牌菜。光是卖相已经赢得每个吃货的心啦!这个海鲜东炎锅有三个尺寸:小(1至3人份)、中(3至5人份)和大(6至8人份);里面的料包括:琵琶虾、老虎虾、北海道墨鱼、蘑菇、新鲜特制的鱼丸、扇贝、泰国进口的烧肉。有别于我们普遍上吃到的东炎锅,Pim’s Thai的东炎锅里头也有泰国即食面,以及新鲜的鸭蛋在铺在上方。话说,这道海鲜东炎锅是南泰较偏僻的乡村里的重点菜肴,多数在大日子吃的哟~就好像我们华人的盆菜一样。东炎的味道真的太太太赞了,浓稠得很,至于辣不辣,这非常个人。我们吃的是普通辣,你要是想要再挑战,大可选择大辣哦~南泰海鲜东炎锅 (小)@ RM98 南泰海鲜东炎锅 @ RM158(中)咸蛋苏东 Stir Fried Sotong in Salted Egg依颜色,感觉上很辣的苏东尝起来却是香浓的咸蛋味。苏东新鲜得很,配上热乎乎的咸蛋汁,不禁让人想说:“店小二,再给我加饭!”。咸蛋苏东 @ RM22.50 Pad Thai / Tiger Prawns Pad Thai另一道最为熟悉的泰国料理Pad Thai,也是Danny最爱的泰国料理之一。“锅气”刚好,甜甜辣辣地非常好吃。如果只吃面条太“斋”,大可选择虎虾或小龙虾Pad Thai。Pad Thai @ RM19.80Tiger...
什么叫作好味道?对我们来说,就是满满的海鲜维他命!近期当红的海鲜吃法莫过于手抓海鲜 - Cajun Style。把好多种海鲜一锅熟,配上辛辣的辣椒。热乎乎的海鲜,烫手地拿来吃。你说你说,光想就已经流口水了。这样的吃法,在雪隆已经越来越多海鲜店推出了。可是,通常都是只有辣酱口味。而邀请我们的Vitamin Sea却推出了三种特色口味,不管你是个爱辣、爱奶油,还是爱原汁原味的海鲜口味,他们都能满足你的味蕾....Vitamin Sea,中文正好就是海洋维他命。不多说,这就是海鲜嘛~这家海鲜店坐落在沙登的Putrawalk。我们觉得这地方有些许偏僻,但想要寻找停车位就不是问题。吃海鲜大餐,通常都是一大伙一起吃的。因此,如果每个人自己驾车过来,找车位变得很省时。至于店面有内外两边。里边的座位有限,多数都是在外面用餐。由于Vitamin Sea开店是傍晚5点左右,因此,坐在外面的话也不会说很闷热。不过,如果你是无冷气不行,那么就选择坐里面吧~Vitamin Sea的手抓海鲜不叫Cajun Style,因为Cajun Style是指南美洲的一种使用特制酱料烹调的手法。而Vitamin Sea是没有使用这种酱料,反而是以自制的酱汁调制而成的。此外,他们家把海鲜分成两个combo:Combo A 和 Combo B。Combo A @ RM99++:肉蟹、生虾、明虾、河蚌、迷你章鱼、花椰菜、玉蜀黍、马铃薯Combo B @ RM79++:花蟹、生虾、明虾、河蚌、迷你章鱼、花椰菜、玉蜀黍、马铃薯注:食客可以选择增加材料。价格请看菜单。我们品尝的是Combo A。不管怎么说,肉蟹总是比花蟹来得好吃又多肉。基本上,多数人都会想要选择Combo A吧~而酱料方面,也有两种选择:Signature 辣酱 或 Seafood Chowder 奶油酱Signature 辣酱 + Combo A辣酱是Vitamin Sea老板开业时第一个自创的酱汁。微微尝上一口,你就会发现酱汁是无比辛辣~像我这种辣酱小咖,就会出现一种现象:一手抓着海鲜猛啃,一手则拿着水杯猛灌。只有一个字,爽呀!Seafood Chowder 奶油酱+Combo A真的不能吃辣的吃货,奶油酱的combo就会适合你。奶油酱汁浓稠得很,入口奶香味更是非常重。不过呀,奶油吃多会腻了点~Premium Soy Sauce 港式清蒸酱上面提到Vitamin...
在大马这个美食天堂里,华人的美食更是多不胜数。前阵子与一班美食博客朋友受邀到Esquire Kitchen大人餐厅品尝了他们新菜单。这就给大家做介绍吧~
本以为荷兰风车节只有在新山,临时取消到新山的行程让我们留下更大的遗憾。俗不知,数月后,荷兰风车节却来到了雪州士毛月!找来了一个周末,两个人就到了这里来。
新年的第一个周末,我们小俩口来到了Empire Damansara的Jekyll & Hyde享受了好久都没吃过的西式brunch。话说,这个brunch menu可是新推出的哦~配上Empire Damansara的欧式主题,享受着西式早餐,加上又是周末假期,崭新的一年,说什么,心情更是愉快了。没听过Jekyll & Hyde的人不用着急。这里是新开不久的餐厅。你有没有听过Jekyll & Hyde的故事?相信90后应该都懂一本中学的literature - Dr Jekyll & Mr Hyde。虽然老板说名字和小说一点关系都没有,但是,看到餐厅被分成两个完全不一样的主题,难免让我们认为它有莫大的关系。Hyde属于轻松自在的英式酒吧。播放不同风格的音乐,适合放工后和朋友或同事在这里畅谈。当然,闺蜜谈心,这里也是不错的地方。隔着厨房的另一边则摇身一变,变成了高级餐厅。这个地方就是Jekyll;环境优美,属于约会的好地方。单看餐厅环境,你就知道我们俩能够多么享受在这里用餐啦!现在就给你介绍我们的brunch吧~Hyde’s All Day Fry-Up: 美式早餐。两片猪肉培根、两根辛辣俄罗斯香肠、炒蘑菇、烤番茄、烤豆,以及两个完整不已的水煮蛋,配上烤面包和松露奶油。Mr. Hyde在小说里就是坏人一名,所以,食物也是带点辣辣的,感觉很配也~蘑菇炒得非常香,而自制的松露奶油,一压就融掉了。可能是因为每样食材都很热而导致的。Hyde’s All Day Fry-Up @ RM38Dr. Jekyll’s Breakfast:英式早餐。两片火腿、两根香肠、炒蘑菇、烤番茄、自制松露酱炒蛋、一片马铃薯饼及烤面包。我们都比较爱君子的早餐。每一样都是“正常”味道,唯独炒蛋味道独特。这全赖于自制的松露酱,非常香滑。Dr. Jekyll’s Breakfast @ RM35两盘里面都有你不怎么爱吃的食材?好想点却又怕浪费的话,我们建议你自制你的早餐。Jekyll & Hyde提供Build Your Own Brunch,价格从RM15起。面包、加蛋、香肠、肉片要怎么煮,你说了算!如果还是觉得这些早餐太过普通,推荐你以下几道,也是周末特选的brunch。Mr. Poole's Avocado...
火锅对于我们一定都不稀奇,它就像家常便饭一样。和朋友聚会,最爱的莫过于一起涮下涮下吃。Mr. Dakgalbi最近推出了新的韩式火锅,称之为Tteok-bokki Steamboat!Tteok-bokki是什么?不是经常吃韩国料理的人可能不懂。其实,那就是韩国年糕(rice cake)。比较普遍的写法是toppoki;tteok-bokki是正宗写法,但念法却一样。虽然不太认识韩式料理,但你也该听过韩国年糕都是用炒的。怎么可能和火锅有关系呢?所以,这才独特嘛~话不多说,我们现在就看看到底Tteok-bokki火锅是怎么样的!火锅的锅都是用dak galbi料理的铁板锅。火锅的精髓就是Mr. Dakgalbi自制的辣椒酱加入紫菜汤。汤底只有一种,没有别的。因为无论什么汤,加入他们家的辣椒酱都是同样的味道,那么又何必多此一举呢?而配料方面则有日本进口的起司海鲜豆腐与蟹丸、韩国鱼饼,还有米粉和日本拉面。听起来材料还蛮少的,不过Mr. Dakgalbi说这是2-3人份的火锅配料。是否饱足,我们等下再说~韩国人吃火锅就是讲求快。所以,这个Tteok-bokki火锅也一样。汤和辣椒酱搅匀后,其他食材就会全部一起加进锅里煮。铁锅热起来很快,大约5-10分钟就好了。哪像我们传统火锅,尤其是用瓦煲的,等到肚子饿到敲锣打鼓也还没好~Tteok-bokki火锅不像普通的火锅还有很多汤,感觉上已经被配料给吸光了。整锅看起来也超级红的,但味道方面比想象中来得没那么辣,而且还有甜甜的感觉。你也可以选择加入起司让火锅的味道更香。不过,我们觉得没什么尝得了。可能都融在汤里了。可能是因为有拉面和米粉的关系,所以还真的蛮饱的呢~由于现在还在pre-launch,所以想要吃的朋友只能够在大城堡的Mr. Dakgalbi分店吃哦~每天下午5点前,价格是RM49.90/份。也就是说,2-3的人一起吃只要RM49.90哟!价格还蛮合理的嘛~想要尝试的朋友,不妨就去试试看吧~Mr. Dakgalbi地址:12, Jalan Radin Bagus 9, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.Facebook: Mr. Dakgalbi Malaysia[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3984.094994997799!2d101.6899323142584!3d3.0692849977648984!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc4a8918e478e1%3A0x11491eb7a6d6b289!2sMr.Dakgalbi!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1460104139921&w=600&h=450] 更多分享与小札更新,请追踪我们的面子书:DS 出走咯!
说起海鲜,我最爱吃的就是螃蟹。所以,当友人邀请我们一起去吃螃蟹大餐时,我们一定会立马答应。今天要和大家介绍的就是螃蟹控的天堂-金门餐馆(Home Style Asam House)。金门餐馆坐落在蒲种公主城一带。经常泡蒲种的朋友应该也知道这一带其实有蛮多好吃的。但是因为太多好吃的,用餐时间会比较难找到停车位。而且去到餐馆又因为很多人要等。但是,金门餐馆店面大,可以容纳很多人。即使你想要摆设酒席之类的,都能办到。来到金门,众多海鲜之中,你不得不吃螃蟹。他们提供七种螃蟹煮法 ,让你能有更多选择。亚叁咖喱蟹 @ RM88/2只亚叁咖喱螃蟹是金门的招牌螃蟹煮法。爱吃亚叁咖喱的朋友,你一定要试试。盐焗蟹 @ RM88/2只曾经尝试过炭烧盐蟹后,对于盐焗蟹确实有所期待。只不过这道盐焗蟹并没有太咸,而且还能吃到螃蟹的鲜味。黄酒焗蟹 @ RM88/2只通常说道黄酒菜肴,大家都会想起黄酒鸡。但金门则使用黄酒来焗蟹,确实让人有新鲜感。甘香蟹  @ RM88/2只喜欢叫重口味的你可以选择甘香蟹。刚端上桌时,这道甘香蟹超香喷喷的呢!芝士咸蛋蟹 @ RM88/2只这可以说是那么多种煮法中最腻的一道。芝士香浓,加上咸蛋,酱汁一级棒~黄金蟹  @ RM88/2只相比芝士咸蛋蟹,我更爱黄金蟹。能吃到原汁原味的咸蛋味。清蒸蟹  @ RM88/2只金门的清蒸蟹有说不同的地方在于他们的清蒸蟹加入蛋白拌成汁。即使如此,这道清蒸蟹的味道还是过于清淡,不太适合我。以上螃蟹佳肴都是以肉蟹为主,新鲜又多肉。除了这七道不同煮法的螃蟹宴,金门也有其他的海鲜值得尝试。麦片明虾  @ RM28亚叁咖喱明虾   @ RM28清蒸濑尿虾 @ RM48/6只蒜香濑尿虾 @ RM48/6只上汤啦啦 @ RM28芭蕉蛤 @ RM18白灼蛤 @ RM18当然,除了海鲜,金门也有蔬菜及其他肉类餐点。灵菇扒时菜 @ RM22鱼香茄子 @ RM15蒜香双豆 @ RM15干咖喱花肉...
相信住在半岛的吃货对Milkcow不会陌生;主打的就是他们家配上蜂巢的有机霜淇淋。于2014年11月在马开设了第一家分店。当时,在雪隆一带掀起了吃霜淇淋的热潮。至今,他们已经在半岛拥有4家分店。而近期,Milkcow推陈出新,给吃货们带来了色彩缤纷的奶茶布丁-Milky Cool!Milky Cool是手制奶茶加布丁,共有5种搭配供大家选择:泰国绿茶 + 芒果布丁泰国奶茶 + 绿茶布丁巧克力奶茶 + 蜜糖奶布丁蜜糖奶茶 + 芋头布丁草莓奶茶 + 泡泡糖布丁共看照片就能感受到这缤纷的色彩Milky Cool。你是不是在想里面含有好高的颜色素?非也。Milkcow说,这都是天然色素哦~我们尝试了泰国绿茶 + 芒果布丁及巧克力奶茶 + 蜜糖奶布丁。个人比较喜欢泰国绿茶 + 芒果布丁的搭配。用吸管吮吸,先是原汁原味的绿茶,再来一口入口即融的芒果布丁。布丁的芒果香在嘴里围绕,有种想到冲上脑干的感觉。如果只想吃布丁,Milkcow也为吃货提供7种不同口味的布丁,任君选择。我们尝了芋头、绿茶和玫瑰荔枝口味三种。个人大爱玫瑰荔枝布丁。把盖子打开时,你就可以闻到淡淡的玫瑰香,吃进去就有微微的荔枝味道。Milkcow也说,布丁都是在总厨房制作好,再送到各分店的。因此,保证你到哪一家分店都能吃到这个像豆腐花那么柔滑,却又有果冻般弹性的布丁。当然,来到Milkcow怎能错过他们的霜淇淋?Black Pearl是Milkcow畅销之一,有机奶味霜淇淋淋上巧克力酱,杯子被coco ball围绕着。据餐牌上说,这霜淇淋内有添加盐巴,可是我们都吃不出咸味。可能含量很少,或是被巧克力的甜味掩盖过去了~Black Pearl相比Black Pearl,Snow Drop霜淇淋看起来更有遐想空间。霜淇淋顶着一头蓬松的白色棉花糖,上面还用五颜六色的糖豆(Jelly Bean)当点缀呢~Snow Drop再来,我们也推荐你尝试芭菲(Parfait)。Very Berry, 一个以梅子搭配出来的酸甜芭菲。口感清爽,非常好吃。Very Berry ParfaitMilkcow的甜品选择越来越多样。以后到Milkcow可以尝试不一样的东西哟~Milkcow 网址:www.milkcow.myFacebook: Milkcow Malaysia更多分享与小札更新,请追踪我们的面子书:DS 出走咯!
香港和大马一样,都是一个美食天堂。好多的香港美食都开始进军国外市场,而麦氏西池 (Mak’s Chee)港式云吞面则在1 Utama Shopping Center开设了在马的第一家分店,成为全马第一家米其林港式云吞面餐馆。说到麦氏西池,有些人似懂非懂地感觉很熟悉。其实,它就是在香港已有近百年历史的麦奀记云吞面。而大马这家麦氏西池,就是由麦奀的女婿-余伟德师傅与友人一起开设的。根据麦氏西池的负责人所说,麦氏西池云吞面是以鸭蛋制成的。因此,吃起来会少了我们所说的“碱水味”。不多说,这就来看看这鼎鼎大名的麦氏西池云吞面~嫡传鲜虾云吞面云吞使用鲜虾制成,咬下去确实非常爽口。面条非常细,不像我们平时吃的面那么粗(其实不算粗了,但是这个就真的细得有点像米粉)。而汤头则是采用大地鱼、罗汉果、虾角熬成,味道清甜。但是,对我而言,汤头味道其实有点怪。可能是第一次尝试,与大马口味不同,因此不习惯。炸酱捞面光看上去,想必已经知道这道捞面非常干。所幸有点酱汁可以捞几捞。还是太干就加上高汤呗~还有,别小看这个看似只是肉丝加上甜酱汁,吃下去却辣得很。话说,当天我的喉咙有些许不适,吃下这个更是病情加重…虾籽捞面与炸酱捞面一样,这道捞面也是非常干。上面密密麻麻的就是虾籽,也就是虾卵。先给大家一个心理准备,上面分量的云吞面是吃不饱的。这里就大约向大家说明缘由… 看港剧长大的我们都知道香港人都把云吞面叫做细蓉。不瞒你说,细蓉其实是一道港式小吃,它并不是像我们这里的云吞面这样是一道主食。所以,麦氏西池的云吞面份量可能与你在大排档或其他餐馆吃到的云吞面来得少。这也就是说,你只吃细蓉是吃不饱的啦!所以,你的胃就有个空缺把麦氏西池的小吃吃下去~净云吞净云吞与嫡传鲜虾云吞面的云吞使用的材料是一样的。都是利用整只虾制成的,颗颗都大小相同,非常爽口好吃。 芝士云吞其实当初赴约来到麦氏西池就是为了这个芝士云吞。云吞皮裹着一整颗鲜虾,加上起司下锅炸。轻轻用手把云吞分开时,刚融化的起司会流出来。稍微冷却就可以拉丝了!这超邪恶的诱惑让我一口气吃了三颗。这道小吃个人非常推荐!!另外,麦氏西池与香港金茶王冠军合作,推出麦记冠军奶茶;也称为“小鲜肉奶茶”。看看这个瓶子,你不难猜出为什么叫做小鲜肉奶茶吧~奶茶香滑顺口,值得一试。小记:小鲜肉奶茶为限时饮料。只在2016年12月5日至2017年2月28日在麦氏西池港式云吞面发售。或许我们习惯了拌黑酱油,佐叉烧与青菜的云吞面。因此港式干干的细蓉真的不太合心意。当然,这纯属个人口味,并不表示其他人也是如此。然而,我们大力推荐他们的云吞。颗颗都货真价实地使用一粒虾制成的,新鲜又有弹性。至于芝士云吞更是好吃的没话说。有机会,你也可以到麦氏西池试试看。告诉我们,你喜欢道地的云吞面,还是港式细蓉~麦氏西池港式云吞面地址:Lot LG-311D, 1 Utama Shopping Centre,1 Lebuh Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya. (Cold Storage对面)官方网站:www.makschee.com