星期一, 九月 23, 2019
什么叫作好味道?对我们来说,就是满满的海鲜维他命!近期当红的海鲜吃法莫过于手抓海鲜 - Cajun Style。把好多种海鲜一锅熟,配上辛辣的辣椒。热乎乎的海鲜,烫手地拿来吃。你说你说,光想就已经流口水了。这样的吃法,在雪隆已经越来越多海鲜店推出了。可是,通常都是只有辣酱口味。而邀请我们的Vitamin Sea却推出了三种特色口味,不管你是个爱辣、爱奶油,还是爱原汁原味的海鲜口味,他们都能满足你的味蕾....Vitamin Sea,中文正好就是海洋维他命。不多说,这就是海鲜嘛~这家海鲜店坐落在沙登的Putrawalk。我们觉得这地方有些许偏僻,但想要寻找停车位就不是问题。吃海鲜大餐,通常都是一大伙一起吃的。因此,如果每个人自己驾车过来,找车位变得很省时。至于店面有内外两边。里边的座位有限,多数都是在外面用餐。由于Vitamin Sea开店是傍晚5点左右,因此,坐在外面的话也不会说很闷热。不过,如果你是无冷气不行,那么就选择坐里面吧~Vitamin Sea的手抓海鲜不叫Cajun Style,因为Cajun Style是指南美洲的一种使用特制酱料烹调的手法。而Vitamin Sea是没有使用这种酱料,反而是以自制的酱汁调制而成的。此外,他们家把海鲜分成两个combo:Combo A 和 Combo B。Combo A @ RM99++:肉蟹、生虾、明虾、河蚌、迷你章鱼、花椰菜、玉蜀黍、马铃薯Combo B @ RM79++:花蟹、生虾、明虾、河蚌、迷你章鱼、花椰菜、玉蜀黍、马铃薯注:食客可以选择增加材料。价格请看菜单。我们品尝的是Combo A。不管怎么说,肉蟹总是比花蟹来得好吃又多肉。基本上,多数人都会想要选择Combo A吧~而酱料方面,也有两种选择:Signature 辣酱 或 Seafood Chowder 奶油酱Signature 辣酱 + Combo A辣酱是Vitamin Sea老板开业时第一个自创的酱汁。微微尝上一口,你就会发现酱汁是无比辛辣~像我这种辣酱小咖,就会出现一种现象:一手抓着海鲜猛啃,一手则拿着水杯猛灌。只有一个字,爽呀!Seafood Chowder 奶油酱+Combo A真的不能吃辣的吃货,奶油酱的combo就会适合你。奶油酱汁浓稠得很,入口奶香味更是非常重。不过呀,奶油吃多会腻了点~Premium Soy Sauce 港式清蒸酱上面提到Vitamin...
5月30日和31日,沙巴的丰收节。这是卡达山民族感恩上苍赐予稻米丰收的大节日。这也说明,稻浪收割季节来了。不懂你有没有曾经看过稻田收割的过程呢?要是没有,你不妨去看看。雪州有着“鱼米之乡”之称的适井庄,就是你可以让你在离城市不远处就能看见满池黄金的稻浪…
相信住在半岛的吃货对Milkcow不会陌生;主打的就是他们家配上蜂巢的有机霜淇淋。于2014年11月在马开设了第一家分店。当时,在雪隆一带掀起了吃霜淇淋的热潮。至今,他们已经在半岛拥有4家分店。而近期,Milkcow推陈出新,给吃货们带来了色彩缤纷的奶茶布丁-Milky Cool!Milky Cool是手制奶茶加布丁,共有5种搭配供大家选择:泰国绿茶 + 芒果布丁泰国奶茶 + 绿茶布丁巧克力奶茶 + 蜜糖奶布丁蜜糖奶茶 + 芋头布丁草莓奶茶 + 泡泡糖布丁共看照片就能感受到这缤纷的色彩Milky Cool。你是不是在想里面含有好高的颜色素?非也。Milkcow说,这都是天然色素哦~我们尝试了泰国绿茶 + 芒果布丁及巧克力奶茶 + 蜜糖奶布丁。个人比较喜欢泰国绿茶 + 芒果布丁的搭配。用吸管吮吸,先是原汁原味的绿茶,再来一口入口即融的芒果布丁。布丁的芒果香在嘴里围绕,有种想到冲上脑干的感觉。如果只想吃布丁,Milkcow也为吃货提供7种不同口味的布丁,任君选择。我们尝了芋头、绿茶和玫瑰荔枝口味三种。个人大爱玫瑰荔枝布丁。把盖子打开时,你就可以闻到淡淡的玫瑰香,吃进去就有微微的荔枝味道。Milkcow也说,布丁都是在总厨房制作好,再送到各分店的。因此,保证你到哪一家分店都能吃到这个像豆腐花那么柔滑,却又有果冻般弹性的布丁。当然,来到Milkcow怎能错过他们的霜淇淋?Black Pearl是Milkcow畅销之一,有机奶味霜淇淋淋上巧克力酱,杯子被coco ball围绕着。据餐牌上说,这霜淇淋内有添加盐巴,可是我们都吃不出咸味。可能含量很少,或是被巧克力的甜味掩盖过去了~Black Pearl相比Black Pearl,Snow Drop霜淇淋看起来更有遐想空间。霜淇淋顶着一头蓬松的白色棉花糖,上面还用五颜六色的糖豆(Jelly Bean)当点缀呢~Snow Drop再来,我们也推荐你尝试芭菲(Parfait)。Very Berry, 一个以梅子搭配出来的酸甜芭菲。口感清爽,非常好吃。Very Berry ParfaitMilkcow的甜品选择越来越多样。以后到Milkcow可以尝试不一样的东西哟~Milkcow 网址:www.milkcow.myFacebook: Milkcow Malaysia更多分享与小札更新,请追踪我们的面子书:DS 出走咯!
关注我们面子书专页的你,肯定有看过我们之前给你推荐 Signature at The Roof 限时特备:Cod & Co. 香煎鳕鱼。Signature是一家气氛浪漫的西餐厅。话说,这是我们俩一起共度半周年纪念的地方。Siganture可算是fine dining,非常适合情侣/朋友庆生、约会等等。由于坐落在高楼,这里可以看到PJ的夜景,隐约也能眺望耸立在隆市的吉隆坡塔和双峰塔哟~在还未上菜之前,我们先品尝了Siganture的鸡尾酒。它拥有三种口味:草莓、荔枝和桃子。三种都是以伏特加为基底。个人比较爱荔枝味的,虽然看上去一点颜色也没有,但是喝下去超有水果味,相反的,桃子味的却闻起来很香,喝下去却只有伏特加的味道。接着,我们先一人来碟蘑菇汤。味道很香浓,喝下去可以尝到蘑菇块;不像罐头蘑菇汤。终于主菜登场咯~ 给你重点推荐:Cod & Co.! 新鲜的香煎鳕鱼,搭配各种海鲜如:鲜虾、扇贝、鱿鱼,还有马铃薯泥。搭上自家调配的酱汁,这道香煎鳕鱼入味得很。此外,我们也推荐喜欢吃羊肉的你,点选Signature的Lamb Shank。这里提醒你们,这道菜分量有点大哟~不妨和朋友一起share share吃。吃完主食来个甜点吧!极力向你推荐Trio!因为有三种不同的甜点。分量适中,又有不同的口味。是不是很久没和另一半一起撑台脚啦?现在就拨电到Signature订位去吧~给你们两人一个浪漫约会...**Signature Cod & Co. 优惠**- RM60/份- 附加RM20则能够获得一杯Terrazas Reserva Chardonnay(心里OS太棒了!话说我们俩超喜欢Chardonnay的呢!)- 优惠从21/03/2016至15/05/2016为止Signature at The Roof 地址:Sky Level, 1, First Avenue, Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya, Selangor.电话:+603- 8605 3388营业时间:5pm- 2am[googlemaps...
我们常说,日式料理不仅仅只有寿司~除了之前有和大家介绍过的日本丼和乌冬面,这次,我们又给大家介绍另一道日本美食 — 日式炸猪排(Tonkatsu)。和台湾的炭烧鸡排一样,日式炸猪排是日本著名的料理之一。Tonkatsu的由来据说是20世纪初,有一位老师傅效仿天妇罗的制作方式,将猪排切薄再放到锅里炸。这样的做法让日本人爱不释手。因此就有了现在各种不同的tonkatsu了。而在Sunway Pyramid的Sho Kushiage,你可以品尝各式的炸猪排。每一种都是多汁多肉,而且吃起来都是非常香脆可口的。当然,除了炸猪排,他们当然也有其他以猪肉为主材料的料理。但,全部都是从日本进口的樱花三元大白猪。这可是特选的猪种交配生出的第三代。话说,这是因为三元猪只的抗病力高,生活力强,基因一级棒~哇...还真么想到原来猪种也有那么大的学问呀!好了,不多说,让我们直接进入吃的...
坐落在焦赖皇冠镇,还没正式开张的泗季Four Seasons海鲜馆,自开店的数个星期以来,没有一个晚上是不满客的,甚至就算在店外排长龙,食客也愿意耐心等候。我们保证,这一点也不夸张!主要原因都是因为泗季的海鲜很鲜美,而且,食材价格与质量大小相比,泗季比其他同业更抵!泗季海鲜,从店外看下去就很抢眼!招牌大大高挂着,晚上更是因为招牌的LED灯,你在远处就可以看见他们了!店内的桌椅摆放整齐。厨房外面有透明玻璃可以看到一缸缸的鱼。客户点菜时就是直接捞起来煮。为了保持厨房干净,泗季海鲜把厨房分成三个部分:最外面处理食材、中间准备食材、另一个部分才是烹煮的地方。此外,泗季海鲜的二楼也有四间贵宾房;以春、夏、秋、冬四季命名,正合了泗季海鲜的主题。其中两间春、夏则配有国际级的卡拉ok音响系统。和你在外面唱K一样爽!也或是说,更爽!加上隔音系统好,你只要除了贵宾室的门,就听不到了。所以,如果你是在这里办小型宴会例如生日派对、大家庭聚餐或爸妈结婚周年纪念,甚至公司尾牙也能在这里!但是贵宾房有限,尤其是有K歌设备的更是要预定啦~要不然很快就会被人霸占了~还有还有,二楼的另一边是行政办公室。而那里也有一间会议室,里面能容纳将近30-35人。所以,如果你公司有什么分享会或饭后会议的,你可以在泗季海鲜用餐后,直接到他们的会议室开会!是不是方便得很?以上两张属于“春”贵宾室说了那么多,总该是上菜时间!这简则就是天神般的招待嘛!光看就已经好吃到爆炸了~首先,先来泗季海鲜主打的“内有乾坤”。从外看去就想一道咖喱螃蟹,但其实这是什锦海鲜锅。一端上桌就像外扑鼻,吃下去拥有淡淡的椰浆香,但是却没有咖喱的味道。桌上没有一人不抓头的,问了主厨才知道,他们是用椰浆来烹调出这个酱料,再加上其他的调味料特制而成的。这锅里头包含了各类海鲜例如螃蟹、虾、章鱼等等,以及许多的蔬菜。烹调方法绝不简单!还有最最最让这道什锦海鲜锅被命名为”内有乾坤“的,除了这些材料以外,就是那一片在锅里最底部的那片咸鱼猪肉碎肉饼!每个人吃的时候都觉得味道非常香甜,但总是想不到是什么让这锅海鲜锅如此入味!原来,就是这块肉饼~难怪食客宁愿排队都要吃到他们的内有乾坤!介绍完泗季海鲜比较重口味的主打海鲜锅,就来道比较清淡的菜肴-菜香豆腐。豆腐的外皮香脆,但里面的豆腐却刚好蒸熟,非常香滑。豆腐的外型像足了一个碗似的,手工出自于泗季主厨。所以,另一家都是吃不到的。豆腐本身是没有味道的,所以一定要配上肉碎一起吃,但是记得不要拿太多的肉碎,要不然就会有点咸。新鲜的鱼莫过于就是用来清蒸!泗季给我们来了道菜圃蒸时鱼。记得一定要趁热吃,要不然时鱼的皮就会变得黏黏腻腻的。蒸鱼的时间拿捏非常好,没有过熟也没有太生。因为鱼非常新鲜,所以肉也很鲜美,加上菜圃清蒸就已经非常美味了。再来就是酱油王鲜虾和咸蛋苏东。两道菜属于比较咸的菜肴。在外吃饭时,我们通常都会选择奶油虾,但这次尝试了酱油王鲜虾发觉其实虾不一定要抱着一层奶油蛋丝才好吃,配上酱油王也能够带出虾的鲜味,当然,前提是虾一定要新鲜。至于咸蛋苏东,由于苏东切得有点幼,加上外层的面糊比较厚了些,所以吃起来没有苏东的嚼劲。如果面糊少一点,应该会比较爽口。酱油王鲜虾咸蛋苏东喜欢吃螃蟹的你,可以试试泗季的奶油螃蟹。他们的奶油酱料简则就是一流,味道非常香甜!只可惜,放久了些汁就会开始浓稠。所以,一样的要趁热吃。要不然,爱辣之人一定要尝试泗季的辣子蟹!不需要吃,只要闻一闻就已经能闻到指天椒的香浓辣椒味!你说你很能吃辣?先吃了这道辣子蟹再说吧。在你点菜时,店员也会先告诉你这不是普通辣的螃蟹。如果你担心自己驾驭不了如此火辣的辣子蟹,不妨要求泗季为你降低辣的程度吧。奶油螃蟹辣子蟹除了海鲜,泗季也有我们常吃的鸡肉。他们的药材菜园鸡果真货真价实。这烹饪的过程可不简单哦!药材是经过24小时的浸泡,然后再蒸煮过后再和鸡肉一起蒸熟出来的。药材精华渗入每一块鸡肉,虽带有黄酒的味道,却不含一丝酒精。拿来拌饭吃绝对是最佳搭配!最后再来两道蔬菜-清炒青龙菜和沙煲蕹菜。青龙菜在外面不算常见也不少见,味道很淡。所以配上豆芽清炒时,味道被豆芽覆盖了。有其他博客建议泗季可以把豆芽换成香菇,不但卖相更好看,而且更有嚼劲,期待他们对这道菜的改变。至于沙煲蕹菜,味道带辣。为了让蕹菜别那么快变色,泗季把热热的沙煲上桌后才把菜倒进去。所以,我们吃起菜来也还是热热的。清炒青龙菜沙煲蕹菜上面介绍的都是泗季海鲜一小部分的美味佳肴。还有很多好吃的都还未能一一介绍出来。吃货的你,看了上名的美食肯定不想错过这家最新的海鲜餐厅吧~建议你,为了避免晚餐排队饿着你的肚子,我们建议你来这里吃午餐。他们推出超值的配套,最低从RM98起,里面已经包含了六道佳肴,有鱼有虾有肉有菜。约几个朋友或同事一同来吃简则就是抵到烂了!另外也顺便一提,迎合中秋,泗季海鲜也有推出美味的月饼,我们还蛮喜欢的,味道比起现在市场上面的都淡一点,适合家里的老一辈享用哦。不妨买一两颗孝敬他们吧~ 礼盒是两盒装,不像市场的四盒装哦。做伴手礼绝对不失礼!**注: 泗季海鲜将在9月20日,中午12点正式开张!届时还会有醒狮表演和自助餐哦!趁着周末不妨一家人出来凑热闹,并且试试泗季的绝色美食。泗季Four Seasons海鲜饭店地址:No. 48, 48-1, 50 & 50-1, Jalan Temenggung 15/9, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Selangor.预定联系号码:0390118484Facebook:Four Seasons Seafood Restaurant[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d63745.265931173686!2d101.72413681156725!3d3.073539576998267!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc35c51213651b%3A0xfa276399ac97601b!2sYuan+Seafood+Restaurant+Sdn.+Bhd.!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1459266981423&w=600&h=450]
在大马这个美食天堂里,华人的美食更是多不胜数。前阵子与一班美食博客朋友受邀到Esquire Kitchen大人餐厅品尝了他们新菜单。这就给大家做介绍吧~
在这个韩剧当道的时代,每当看到韩剧里的oppa们都在和女主角一起吃热呼呼的烧烤大餐,你是否也希望自己面前也有这些好吃的?有的人说,Korean BBQ没有了猪肉哪里好吃?真的是这样吗?Oasis Square的Asa Dakgalbi在这里证明给你看,鸡肉加上起司也可以让你食过返寻味!Asa Dakgalbi是一家以鸡肉为主食材的韩式料理餐厅。餐厅设计摆设不像其他的韩式烧烤餐厅那样,给人轻松自在,有点像酒吧一样~听到过韩国的朋友说,这其实就是韩国当地的餐厅风格。像小编这种还没到过韩国的,先来这里享受韩国“当地”风咯~既然像酒吧,这里肯定能够找到酒。放工后想和朋友一起来happy hour,Asa Dakgalbi可是不错的选择哦!外面有大大的海报,show出Asa Dakgalbi自己有推出怎样的配套。例如午餐配套,最低只要RM10就有一盘主食和三样小菜,还有一杯水!说了那么多,还是不懂Asa Dakgalbi是吃什么东西?啊!其实就是dakgalbi啦~没吃过的朋友,dakgalbi是韩国其中一样美食。将鸡肉块用特制的韩国辣酱腌制,然后加上包菜、红薯、韭菜、洋葱、紫苏叶等一起在热热的铁板锅上烤。将将!这就是最原始的dakgalbi了~你可以自行选择加上起司或其他配料。也因为是辣酱腌制的,因此dakgalbi本身就会带辣,如果你嫌不够辣,你可以再加辣。Ta da~~~烤好咯!正规的dakgalbi是直接在铁板锅上烧好,食客直接吃的。但是我们也在吃着其他食物,因此要求他们放在盘子上。也因为盘上的生菜带水,加上dakgalbi的蒸汽,因此看起来有点湿。一般来说,它不会这样的~加上起司后,吃起来更好吃!你看看这个拉不断的cheeseeeeeeeee..........除了dakgalbi之外,Asa Dakgalbi也有其他好料哦~好比说.....韩国煎饼~这个还蛮厚的,吃多会有点点腻~想要比较开胃的话,你可以点点和煎饼一起献上的辣椒酱油。炸鸡肉丸..原味和辣椒味~这不就是去骨的肯德基吗?但小编保证这个好吃多了!当然,还有其他韩式小菜,就不一一多说咯~等你自己去发掘吧~Asa Dakgalbi地址:R-08 Ground Floor, Oasis Square, No.2 Jalan PJU 1A/7A, Ara Damansara, 47301 Petaling Jaya , Selangor.电话:016 - 2900109 / 012 - 3355104 / 012 - 3355064Facebook:ASA Dakgalbi [googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d127483.74461318456!2d101.57201272994877!3d3.1298320482163753!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc4e81eba2ce1d%3A0xb5fdd1f643a0f89d!2sOasis+Village!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1459265419250&w=600&h=450]
说起泰国,除了因为东西便宜外,就是美食多。像我们这两个吃货,就是泰国菜的头号粉丝。因此,当听到有新的泰国料理咖啡馆-Pim’s Thai开设在吧生的Bukit Tinggi,纵使离家有好一段距离,我们依然兴致勃勃地开车到那里吃个痛快!从店面看,Pim’s Thai的装饰完全就是一家咖啡馆。这感觉上跟吃辛辣的泰国料理完全扯不上任何关系。但,翻开菜单,你却发现这家咖啡馆不卖咖啡,不卖蛋糕;卖的是泰式奶茶、甜品,以及由南泰厨师亲自操刀的正宗泰国料理! 南泰海鲜东炎锅 Pim’s Super Seafood Tom Yum Pot Pim’s Thai招牌菜。光是卖相已经赢得每个吃货的心啦!这个海鲜东炎锅有三个尺寸:小(1至3人份)、中(3至5人份)和大(6至8人份);里面的料包括:琵琶虾、老虎虾、北海道墨鱼、蘑菇、新鲜特制的鱼丸、扇贝、泰国进口的烧肉。有别于我们普遍上吃到的东炎锅,Pim’s Thai的东炎锅里头也有泰国即食面,以及新鲜的鸭蛋在铺在上方。话说,这道海鲜东炎锅是南泰较偏僻的乡村里的重点菜肴,多数在大日子吃的哟~就好像我们华人的盆菜一样。东炎的味道真的太太太赞了,浓稠得很,至于辣不辣,这非常个人。我们吃的是普通辣,你要是想要再挑战,大可选择大辣哦~南泰海鲜东炎锅 (小)@ RM98 南泰海鲜东炎锅 @ RM158(中)咸蛋苏东 Stir Fried Sotong in Salted Egg依颜色,感觉上很辣的苏东尝起来却是香浓的咸蛋味。苏东新鲜得很,配上热乎乎的咸蛋汁,不禁让人想说:“店小二,再给我加饭!”。咸蛋苏东 @ RM22.50 Pad Thai / Tiger Prawns Pad Thai另一道最为熟悉的泰国料理Pad Thai,也是Danny最爱的泰国料理之一。“锅气”刚好,甜甜辣辣地非常好吃。如果只吃面条太“斋”,大可选择虎虾或小龙虾Pad Thai。Pad Thai @ RM19.80Tiger...
Eat @ J’s是家以墨尔本风格的咖啡厅。主要原因是Eat @ J’s的老板娘从墨尔本回来后,就念念不忘那里的生活。因此,她决定要开设一家类似那里风格的咖啡厅,不但让自己缅怀过去,也让到地人就算生活在繁忙的雪隆市,也能有一片犹如墨尔本的悠闲。