Saturday, October 21, 2017
以前,葡萄酒对我们来说是高级、奢华但又不懂如何欣赏的饮料。两年前,一次的机缘巧合遇上一位前辈,他教会了我们如何去品尝葡萄酒。也正碰巧有位朋友赠送了一瓶西澳出产的白酒Chardonnay,更让我们爱上了葡萄酒。因此,出走到伯斯,行程当然不能漏掉西澳最古老的葡萄酒产区 - 天鹅谷(Swan Valley)。
每个地方都有它自己的土产。虽说林明不再想以前那么兴旺,但依旧有晚辈继承了先贤的本领,保住林明的土产。而想买这些土产,除了市集或小店有卖以外,你可以走过连接市集与居民的安乐窝的吊桥,寻觅这些土产。
慵懒的周末下午,有什么地方能比得上自己家那样舒适?要是现在能有一杯热乎乎的咖啡,那更是锦上添花~诶... 我指的不是那种三合一的Nescafe;而是真正的咖啡。除非你自己是咖啡师,要不然想要在家调配一杯香浓好喝的纯正咖啡,感觉上就是非常困难。但,Arissto意大利精品咖啡的出现,让这一切都变得非常简单。只要“一指神功”,你就能泡出一杯顶级咖啡~
不管你的职业是什么,有些时候总会遇到压力或疲惫。所以,很多人都会在放工后和几个朋友去happy hour轻松下~在日本,下班后他们通常不会去pub,而是去居酒屋。居酒屋有各式各样的日本料理,而且还有啤酒和sake等等的酒精。气氛不拘谨,比较舒适。重点是,餐饮的价格也会比餐厅或酒吧等便宜。因此,居酒屋就是日本人after work的好地方!上星期旅行回来后有好多工作要处理,我们都变得有点紧绷。所以,当朋友约我们到Sri Hartamas新开的豚家居酒屋(Butaya Izakaya)去吃顿饭聚一聚时,我们便赴约了。
马六甲之所以被誉为古城,都是因为那些仍然保持完好的旧期建筑。这个距离雪隆、森美兰和柔佛不远的州属总是吸引很多外坡人来这里小休。走走看看古早期的地区;吃吃当地的特色美食。还有还有~到访有特色的咖啡馆... 四月杪出走马六甲时,我们也随意走入了一家耐人寻味的Kaya Kaya Cafe;除了品尝到美味的brunch,也感受到少有的人文气息。
说起亚航的飞机餐,大家的刻板印象大概就是不好吃又很贵。但逼于无奈,不想饿坏肚子,所以也勉强吃... 但随着不断地改进,你可知道,现在的亚航飞机餐其实能够媲美餐厅。如果乘客提前预订机上餐饮,还有优惠价呢!我们很荣幸被邀请参加亚航首个机上餐饮品尝活动 - Santan 美食盛宴;与来自15个国家的媒体及网路红人、博客一同品尝美食、 玩游戏、见证亚航集团机上餐饮区域经理兼厨师苏国雄现场烹调泰式绿咖喱鸡饭及观赏亚航长程空服员Assraf Nasir 的演出。
总觉得日本人对于自己的文化非常执着。看看重新装修后的ISETAN Lot 10你就知道,他们的执着不是假的~为了宣扬日本文化与风情,除了装潢与日本的格调一样,售卖的东西也是从日本进口的。而ISETAN Lot 10的顶层(The Table),则聚集了最顶级、奢华的日本美馔。The Table 是 ISETAN Lot 10 给予其第4层楼的名称。就好比其他楼层的名字是 The Market、The Museum和The Cube。The Table拥有如寿司、日式火锅、烧烤、炸食等等的日本美食来满足日本料理爱好者的口欲。目前,The Table共有6家餐厅;我们尝试了其中四家,这里就来和大家介绍~
说起怡保,相信无人会不提及美食吧?还记得第一次去怡保,就是为了吃而去的。盐焗鸡、白咖啡、豆腐花、鸡丝河粉、芽菜鸡饭等等,都是去怡保数一数二的好料。这一些,都是充满了古早味的旧街场经典美味…像我们这些不是怡保的居民,想吃这些美食,就得趁空闲时,北上或南下缅怀这味道~然而,怡保大名鼎鼎的南香则把这些怡保风味带到了雪隆,最新分店Nam Heong Vintage更在数日前正式于Pavilion Elite开张!
披萨虽然不是大马的特色美食之一。但无可否认,很多人在想到朋友聚餐该吃什么时,除了火锅,披萨也是聚餐的首选。不管你是打算在家开趴,还是到酒吧来个闲情聚会,你都不难想到披萨吧?它可以是主菜,也可以是小吃。总之不管怎样,大伙儿一起吃,披萨就是可以大家一起分享就对啦!Fonterra旗下的Anchor Food Professionals (安佳),这个家喻户晓的乳制品品牌与全马25家餐厅、快餐店、酒吧等推出艺术系的手工披萨。这项合作活动成为PizzArt。我们很荣幸地受邀参与PizzArt活动的推介礼,让我们有机会在还没推出之前就先尝到这些手工披萨有多美味
我们常说,日式料理不仅仅只有寿司~除了之前有和大家介绍过的日本丼和乌冬面,这次,我们又给大家介绍另一道日本美食 — 日式炸猪排(Tonkatsu)。和台湾的炭烧鸡排一样,日式炸猪排是日本著名的料理之一。Tonkatsu的由来据说是20世纪初,有一位老师傅效仿天妇罗的制作方式,将猪排切薄再放到锅里炸。这样的做法让日本人爱不释手。因此就有了现在各种不同的tonkatsu了。而在Sunway Pyramid的Sho Kushiage,你可以品尝各式的炸猪排。每一种都是多汁多肉,而且吃起来都是非常香脆可口的。当然,除了炸猪排,他们当然也有其他以猪肉为主材料的料理。但,全部都是从日本进口的樱花三元大白猪。这可是特选的猪种交配生出的第三代。话说,这是因为三元猪只的抗病力高,生活力强,基因一级棒~哇...还真么想到原来猪种也有那么大的学问呀!好了,不多说,让我们直接进入吃的...