星期一, 九月 23, 2019
说起亚航的飞机餐,大家的刻板印象大概就是不好吃又很贵。但逼于无奈,不想饿坏肚子,所以也勉强吃... 但随着不断地改进,你可知道,现在的亚航飞机餐其实能够媲美餐厅。如果乘客提前预订机上餐饮,还有优惠价呢!我们很荣幸被邀请参加亚航首个机上餐饮品尝活动 - Santan 美食盛宴;与来自15个国家的媒体及网路红人、博客一同品尝美食、 玩游戏、见证亚航集团机上餐饮区域经理兼厨师苏国雄现场烹调泰式绿咖喱鸡饭及观赏亚航长程空服员Assraf Nasir 的演出。
小两口约会不外乎出去逛逛街、看个电影、吃个饭。逛街看电影就不必介绍太多啦,但吃,总是介绍不完。这一回,我们应朋友的推荐,来到Desa Sri Hartamas的BreadFruits咖啡馆,来个小约会。BreadFruits虽然中文是面包果,但这里不是卖面包果啦..他们的主打是健康及新鲜的水果与西式佳肴。每道食物都是100%天然食材准备,并非加工食品。从店面看去,BreadFruits因为已经开了好几年而看上去有点简陋,加上店位不大,让人难以想象这咖啡馆到底有多适合浪漫的约会。可是,推门进去时却顿时被BreadFruits的格调给吸引住了。所以,还是别光看简陋的外表来判断呗!朋友推荐说,到BreadFruits 一定要点他们的早午餐(brunch),以及尝试他们的猪肉为主的料理。既然有人那么大力推荐,那当然就要赏脸尝试咯!SatisFry Up @ RM30今天心情好不好,在于的就是早餐吃的好不好。典型的早午餐拥有吐司、鸡蛋(荷包蛋或炒蛋)、蘑菇、小番茄、马铃薯泥以及培根(或猪肉香肠)。Antipesto Breakfast Platter @ RM33从上至下,从左至右;拼盘包括吐司、草莓沙拉、半生熟蛋、意大利帕尔玛火腿(prosciutto)、欧洲腌制肉肠沙拉米(salami)、西班牙腊肠(chorizo),以及芝士。这个拼盘通畅都不是一个人吃饱,而是给几个人吃爽的。与情人或朋友来到这里,别错过一盘吃尽各国出名美食的早餐拼盘吧!**早餐一律包括一杯咖啡或茶,以及一杯果汁。Pork Belly Burger @ RM27五花肉片加上凤梨片、红萝卜及黄瓜丝,薯条为其边菜。虽然被告知是这里的热门之一,但我们认为它中规中矩,没有出众的地方。Wild Honey Apple Pear Pork Chop @ RM32又是一道热门料理。猪扒虽然厚,但却软软的。加上蜜糖,味道甜甜的又多汁。Chardonnay Tuna Basil Pasta @ RM22意大利面可说是我超爱吃的西式料理。现在还搭配我最爱的白葡萄酒-Chardonnay!你能叫我我不爱它吗?酒精的味道非常强,但却没有掩盖金仓鱼的鲜味。大赞大赞~Tapas @ RM45/3道西班牙式的小碟料理适合只想小吃或配酒的你。虽然只是小小一份,但准备却一点也不马虎。可以单碟点,或是3小碟只要RM45还有沙拉与面包呢!(虾和烟熏三文鱼额外加收RM5)Smoked Salmon with Avocado Salad @ RM21Garlic Butter Prawn @ RM21Guacamole Bacon...
这个圣诞/新年上云顶?那你绝不能错过Resort World Genting精心准备的佳节美食盛宴!因为这个12月的佳节+假期,好多餐饮业纷纷加入RWG的美食盛宴,带给大家各式各样的美食套餐。话不多说,现在就给大家介绍我们品尝过的一些美食吧~
还记得以前大学时,晚上如果约了朋友一起出去,我们总喜欢选择在有驻唱的餐厅或咖啡馆。也许,我们这般朋友都爱音乐,所以,总觉得如果少了音乐的聚会就仿佛欠缺了什么似的。如今,我们工作了,想要如此的聚会也变得少之又少;这青涩的青春回忆是多么美。回音石民歌餐厅(Wings Musicafe)就是雪隆区其中一间我和朋友聚会爱去的地方。但,我们却不知道,原来回音石今年已经13岁了。也万万没想到,当了部落客后的我,竟然被回音石邀请参与他们13周年庆的第一项活动《回归原点》及新菜单推介礼。虽然当天聚在一起的,不是当年那一班朋友,但那些年的回忆却历历在目。而对于回音石来说,这活动是所有好音乐、好朋友的一场聚会。话说,他们邀请了这13年来曾在不同的回音石餐厅驻唱过的歌手相聚在这场活动。这也就是为什么,这项活动被称为《回归原点》。有的人可能对于回音石不太熟悉。这里给大家做个小小的介绍。回音石民歌餐厅不只是家餐厅,它是年轻人踏上音乐旅程的舞台。驻唱,是回音石让音乐才子展现自己的第一步。因此,来到回音石,食客不仅仅有美食相伴,而且还有音乐相随。活动当晚的第一道美食:Wings Bacon Salad。一道普通的沙拉却赔上只有回音石才能尝到的沙拉酱。据说,这是回音石老板的一个从法国回来的老朋友传授的独门酱料。酸酸甜甜的味道,让所有食客都喜爱。除了配上沙拉吃,这个酱料还可以当成吃小吃的酱哦!开胃菜后就是主菜登场了。回音石最畅销的招牌餐店:Double Cheese Chicken。从2005年开始,这道双层起司鸡扒就是回音石打破民众对民歌餐厅传统概念的美食。很多人都会认为有驻唱歌手的餐厅或咖啡馆,食物只是陪衬。夜夜笙歌的地方,食物不会好吃。但,试了这道Double Cheese Chicken,每个人都能感觉到芝士与半熟蛋黄的香滑味儿,搭配嫩嫩的鸡肉是多么美好的味觉享受。另一道鸡扒料理,Viet Style Grilled Chicken。越南风味比较接近中式料理的味道。鸡肉先是以越式调味方法腌制,再以美式方法烹煮。这道混合式的鸡排料理,个人认为蛮吸引的。全场最让我回味无穷的就是这道Bacon Carbonara。好吃的培根搭上白酱意大利面,味道香浓。分量刚好,吃完够饱但不腻。之前尝过了意大利烩饭,我也对这道料理情有独钟。尝试了回音石的Bacon Risotto,口感虽然没有正宗烩饭那么绵,但却多了一份华人所说的“锅气”。最后一道美味料理称为Friendship Platter;朋友拼盘。朋友聚会总喜欢点些小吃过过嘴瘾,点这道朋友拼盘准没错。基本上这个拼盘就是把好几道美味小吃放在一起;包括香酥椒盐鸡翼、午餐肉条、香炸鲍鱼菇、刺猬造型的水果配香肠以及薯条。另外也不忘为大家推荐两杯鸡尾酒。蓝蓝的Redang Wave 热浪海洋灵感取之于当年的《夏日么么茶》。冷凉直爽,味道清新,让人回味无穷。对比的则是绿绿的Long Vacation 悠长假期。从创店至今,这杯悠长假期都是回音石的长红饮料。个人也非常喜欢这杯Long Vacation。杯口沾满了细盐;喝下饮料时先是带咸,然后再有酸甜的味道进入味蕾。话说回来,结束前不忘与大家分享回音石民歌餐厅的13周年欢庆活动。为了庆祝13周年以及发掘更多对音乐有兴趣的朋友,回音石拥有3个主题的活动:回归原点、一生护航及新生报到。回音石将在旗下的所有民歌餐厅分店展开试音活动。在11月中旬,比赛的前三名胜利者将能参与在DPAC举办的13YR Grand Live House的音乐会。想要一展歌喉的朋友,记得要密切留意回音石的面子书哟!Wings Musicafe 回音石民歌餐厅Facebook: Wings Musicafe 更多分享与小札更新,请追踪我们的面子书:DS 出走咯!
Eat @ J’s是家以墨尔本风格的咖啡厅。主要原因是Eat @ J’s的老板娘从墨尔本回来后,就念念不忘那里的生活。因此,她决定要开设一家类似那里风格的咖啡厅,不但让自己缅怀过去,也让到地人就算生活在繁忙的雪隆市,也能有一片犹如墨尔本的悠闲。
你是否赞同,心情会影响我们整体?我们开心,我们做事都会非常顺利;反之,你总觉得诸事不顺,或是欠缺点什么。在大马这个四季如夏的国家,老实的说,炎热的天气真的会让人心情暴躁,若是有一杯冰凉的饮料,仿佛可以迅速消除坏脾气,让人心情变好。我想Anchor Food Professional 安佳专业乳品专业伙伴一定是察觉了这一点,因此在这个11月开始,他们与全马15家餐饮业者合作推出Moodmojee活动;带给你6款创新冷饮! 自从去年参与过Anchor Food Professional 安佳专业乳品专业伙伴的PizzArt推介礼后,对于他们每年的推陈出新都非常期待。上个星期,Anchor FP又再次宣布了他们的新创作 --- Moodmojee。这个Moodmojee所推出的冷饮都不含酒精,而且还融入了亚洲人的口味及亚洲国家的风情~ 推介礼上,三位Anchor FP的师傅 -- Chef Ichiro、Chef Firuz和Chef Ken还为我们现场示范冲泡其中3款的冷饮。每一款都使用了Anchor旗下的乳制品。 Tangy Brew 一款由冷酿咖啡(cold brew coffee)搭配鲜橙片,并加上芝士奶盖的冷饮。由于被芝士奶盖覆盖,闻不到咖啡香味,但如果顺滑,咖啡的香浓根本无法抵挡。这杯饮料肯定能够让没舍精神的你瞬间精神饱满~可是,饮料似乎无法尝出鲜橙的味道~ 如果想要尝试创新咖啡饮料,记得一定要点Tangy Brew! Pom & Grey Twist Pom & Grey Twist灵感来自时下当红的芝士茶。Anchor FP选择以伯爵灰茶作底茶,加入红石榴果汁,并且加上巧克力芝士奶盖。本身就非常喜欢和伯爵灰茶,巧克力跟芝士奶盖又是我的最爱,这款饮料对我而言肯定是非常合心意~ Kayanika Fusion Kaya、gula melaka对大马人来说肯定不陌生呢,但怎么也和饮料扯不上关系。但Anchor FP就是创新利用这两种材料,加上糯米饭及红豆,打造了这个Kayanika Fusion。个人大力推荐尝试这款饮料!它没有想象中那么甜和腻。 Yuzu Chocolate Surprise 柚子搭配巧克力,甜中带出微酸。此外,杯口还洒满了盐柠檬糖果粉。入口更是让喉咙感到冰冷刺激,犹如其名:Surprise~~~ Lemon Mint Meringue 喜欢浓郁香草的你肯定不能错过这杯Lemon Mint Merigue。香草冰沙搭上新鲜的蛋白酥皮及切片蜜饯柠檬和橙片。入口香滑,有种幸福的感觉。 White Chocoffee 又是另一款创新咖啡饮料-白咖啡搭配巧克力花生奶油。这似乎是大家都喜爱的三种味道,加在一起变成一款新冷饮肯定非同凡响。会不会下一个饮料趋势就是它呢?我们拭目以待。 这次的Moodmojee活动所推出的6款饮料真的非常特别。这也吸引了全马15家餐饮业者的响应。从2018年11月至2019年1月,你将可在这15家制定合作伙伴的咖啡馆、餐厅享受这些Moodmojee冷饮!现在就告诉朋友,约他们一起去试试看吧! 雪隆区: 📍Choon...
有人说椒盐卷饼(英:Pretzel)来自德国;也有人说来自法国。但无论它来自哪里,在雪隆,当你说起“椒盐卷饼”,大家就不由地联想到Auntie Annie。它通常是蝴蝶形状,用小麦粉制成的小吃,味道偏咸,而且有点硬。倘若你想吃到松软的椒盐卷饼,我们会极力推荐你试试Pretz n’ Beanz。Pretz n’ Beanz拥有两家分店,一家在Solaris Mon’t Kiara;另一家则在一个多月前开设在Bangsar。住在雪隆的人都懂,Bangsar是个无论周末或周日,这里都是塞车到不行。找停车位应该是这区最费时的事情吧~虽然马路是繁忙得很,但进入Pretz n’ Beanz后就会感觉很轻松。或许是因为地方宽敞,而且不拥挤的关系吧。3D壁画好像还蛮火热的。Pretz n’ Beanz这里也有三幅供食客欣赏。既然是以椒盐卷饼为名,来到Pretz n’ Beanz当然不能错过椒盐卷饼呀~点了三种口味:罂粟籽、海苔和巧克力曲奇。和在另一家分店尝过的一样,椒盐卷饼真的很松软。非常推荐巧克力曲奇口味,甜甜的巧克力又有脆脆的曲奇颗粒。而罂粟籽和海苔口味就有些许干,需要沾点酱料较为好吃。此外,我们也点了以椒盐卷饼面团做成的披萨。Flamkuchen Pizza-酸奶油、洋葱切片、牛肉丝和莫扎里拉奶酪制成。我们认为酸奶油的味道有点淡,如果能够再重一点,这个披萨会更好吃。Hot Pepper Chilli Chicken Pizza 披萨酱、鸡肉丁、辣椒、洋葱切片和莫扎里拉奶酪制成。虽然拥有辣椒可是,辣劲还好而已。Flamkuchen PizzaHot Pepper Chilli Chicken Pizza想吃点椒盐卷饼以外的食物,我们介绍你Pretz n’ Beanz的鲑鱼班尼迪克蛋(Royale Salmon Egg Benedict)。三文鱼非常新鲜。喜欢吃水波蛋的吃货肯定会爱上这道早餐~嫌鲑鱼班尼迪克蛋不够暖胃?你大可选择另一个招牌料理 -Champignon Baked Egg。蘑菇和起司加入蛋一起烤,配上原味的椒盐卷饼和蔬菜。一口吃下去就有种在嘴里融化的感觉。意大利面爱好者可以点这道鲜虾蒜炒意面(Prawn Aglio Olio Spaghetti)。比起Hot Pepper Chilli Chicken...
披萨虽然不是大马的特色美食之一。但无可否认,很多人在想到朋友聚餐该吃什么时,除了火锅,披萨也是聚餐的首选。不管你是打算在家开趴,还是到酒吧来个闲情聚会,你都不难想到披萨吧?它可以是主菜,也可以是小吃。总之不管怎样,大伙儿一起吃,披萨就是可以大家一起分享就对啦!Fonterra旗下的Anchor Food Professionals (安佳),这个家喻户晓的乳制品品牌与全马25家餐厅、快餐店、酒吧等推出艺术系的手工披萨。这项合作活动成为PizzArt。我们很荣幸地受邀参与PizzArt活动的推介礼,让我们有机会在还没推出之前就先尝到这些手工披萨有多美味