坐落在焦赖皇冠镇,还没正式开张的泗季Four Seasons海鲜馆,自开店的数个星期以来,没有一个晚上是不满客的,甚至就算在店外排长龙,食客也愿意耐心等候。我们保证,这一点也不夸张!主要原因都是因为泗季的海鲜很鲜美,而且,食材价格与质量大小相比,泗季比其他同业更抵!泗季海鲜,从店外看下去就很抢眼!招牌大大高挂着,晚上更是因为招牌的LED灯,你在远处就可以看见他们了!店内的桌椅摆放整齐。厨房外面有透明玻璃可以看到一缸缸的鱼。客户点菜时就是直接捞起来煮。为了保持厨房干净,泗季海鲜把厨房分成三个部分:最外面处理食材、中间准备食材、另一个部分才是烹煮的地方。此外,泗季海鲜的二楼也有四间贵宾房;以春、夏、秋、冬四季命名,正合了泗季海鲜的主题。其中两间春、夏则配有国际级的卡拉ok音响系统。和你在外面唱K一样爽!也或是说,更爽!加上隔音系统好,你只要除了贵宾室的门,就听不到了。所以,如果你是在这里办小型宴会例如生日派对、大家庭聚餐或爸妈结婚周年纪念,甚至公司尾牙也能在这里!但是贵宾房有限,尤其是有K歌设备的更是要预定啦~要不然很快就会被人霸占了~还有还有,二楼的另一边是行政办公室。而那里也有一间会议室,里面能容纳将近30-35人。所以,如果你公司有什么分享会或饭后会议的,你可以在泗季海鲜用餐后,直接到他们的会议室开会!是不是方便得很?以上两张属于“春”贵宾室说了那么多,总该是上菜时间!这简则就是天神般的招待嘛!光看就已经好吃到爆炸了~首先,先来泗季海鲜主打的“内有乾坤”。从外看去就想一道咖喱螃蟹,但其实这是什锦海鲜锅。一端上桌就像外扑鼻,吃下去拥有淡淡的椰浆香,但是却没有咖喱的味道。桌上没有一人不抓头的,问了主厨才知道,他们是用椰浆来烹调出这个酱料,再加上其他的调味料特制而成的。这锅里头包含了各类海鲜例如螃蟹、虾、章鱼等等,以及许多的蔬菜。烹调方法绝不简单!还有最最最让这道什锦海鲜锅被命名为”内有乾坤“的,除了这些材料以外,就是那一片在锅里最底部的那片咸鱼猪肉碎肉饼!每个人吃的时候都觉得味道非常香甜,但总是想不到是什么让这锅海鲜锅如此入味!原来,就是这块肉饼~难怪食客宁愿排队都要吃到他们的内有乾坤!介绍完泗季海鲜比较重口味的主打海鲜锅,就来道比较清淡的菜肴-菜香豆腐。豆腐的外皮香脆,但里面的豆腐却刚好蒸熟,非常香滑。豆腐的外型像足了一个碗似的,手工出自于泗季主厨。所以,另一家都是吃不到的。豆腐本身是没有味道的,所以一定要配上肉碎一起吃,但是记得不要拿太多的肉碎,要不然就会有点咸。新鲜的鱼莫过于就是用来清蒸!泗季给我们来了道菜圃蒸时鱼。记得一定要趁热吃,要不然时鱼的皮就会变得黏黏腻腻的。蒸鱼的时间拿捏非常好,没有过熟也没有太生。因为鱼非常新鲜,所以肉也很鲜美,加上菜圃清蒸就已经非常美味了。再来就是酱油王鲜虾和咸蛋苏东。两道菜属于比较咸的菜肴。在外吃饭时,我们通常都会选择奶油虾,但这次尝试了酱油王鲜虾发觉其实虾不一定要抱着一层奶油蛋丝才好吃,配上酱油王也能够带出虾的鲜味,当然,前提是虾一定要新鲜。至于咸蛋苏东,由于苏东切得有点幼,加上外层的面糊比较厚了些,所以吃起来没有苏东的嚼劲。如果面糊少一点,应该会比较爽口。酱油王鲜虾咸蛋苏东喜欢吃螃蟹的你,可以试试泗季的奶油螃蟹。他们的奶油酱料简则就是一流,味道非常香甜!只可惜,放久了些汁就会开始浓稠。所以,一样的要趁热吃。要不然,爱辣之人一定要尝试泗季的辣子蟹!不需要吃,只要闻一闻就已经能闻到指天椒的香浓辣椒味!你说你很能吃辣?先吃了这道辣子蟹再说吧。在你点菜时,店员也会先告诉你这不是普通辣的螃蟹。如果你担心自己驾驭不了如此火辣的辣子蟹,不妨要求泗季为你降低辣的程度吧。奶油螃蟹辣子蟹除了海鲜,泗季也有我们常吃的鸡肉。他们的药材菜园鸡果真货真价实。这烹饪的过程可不简单哦!药材是经过24小时的浸泡,然后再蒸煮过后再和鸡肉一起蒸熟出来的。药材精华渗入每一块鸡肉,虽带有黄酒的味道,却不含一丝酒精。拿来拌饭吃绝对是最佳搭配!最后再来两道蔬菜-清炒青龙菜和沙煲蕹菜。青龙菜在外面不算常见也不少见,味道很淡。所以配上豆芽清炒时,味道被豆芽覆盖了。有其他博客建议泗季可以把豆芽换成香菇,不但卖相更好看,而且更有嚼劲,期待他们对这道菜的改变。至于沙煲蕹菜,味道带辣。为了让蕹菜别那么快变色,泗季把热热的沙煲上桌后才把菜倒进去。所以,我们吃起菜来也还是热热的。清炒青龙菜沙煲蕹菜上面介绍的都是泗季海鲜一小部分的美味佳肴。还有很多好吃的都还未能一一介绍出来。吃货的你,看了上名的美食肯定不想错过这家最新的海鲜餐厅吧~建议你,为了避免晚餐排队饿着你的肚子,我们建议你来这里吃午餐。他们推出超值的配套,最低从RM98起,里面已经包含了六道佳肴,有鱼有虾有肉有菜。约几个朋友或同事一同来吃简则就是抵到烂了!另外也顺便一提,迎合中秋,泗季海鲜也有推出美味的月饼,我们还蛮喜欢的,味道比起现在市场上面的都淡一点,适合家里的老一辈享用哦。不妨买一两颗孝敬他们吧~ 礼盒是两盒装,不像市场的四盒装哦。做伴手礼绝对不失礼!**注: 泗季海鲜将在9月20日,中午12点正式开张!届时还会有醒狮表演和自助餐哦!趁着周末不妨一家人出来凑热闹,并且试试泗季的绝色美食。泗季Four Seasons海鲜饭店地址:No. 48, 48-1, 50 & 50-1, Jalan Temenggung 15/9, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Selangor.预定联系号码:0390118484Facebook:Four Seasons Seafood Restaurant[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d63745.265931173686!2d101.72413681156725!3d3.073539576998267!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc35c51213651b%3A0xfa276399ac97601b!2sYuan+Seafood+Restaurant+Sdn.+Bhd.!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1459266981423&w=600&h=450]
如果有追踪我们的Instagram,你一定对Sunny Queen不陌生!因为我们在跨年前有在IG推荐大家可以到Sunny Queen享受意大利料理。这下就在小札里写个详细点的美食文~虽然说是意大利餐厅,但Sunny Queen是来自台湾的品牌。在台湾,Sunny Queen可是很出名的哟!而在2017结束前,他们就在Sunway Pyramid开张了。那时还是soft launch,我们有幸被邀请到他们的博客试吃环节先吃为快!
现代人泡咖啡馆已经是再普通不过的事。别说大城市,即使在我家乡,咖啡馆也开始崛起。就因为咖啡馆的普遍化,才显得茶室Kopitiam是有多么地令人怀念。八九十后的我们,有时会想起阿公阿嬷带我们去茶室喝茶的童年。问问自己,有多久没有坐在茶室喝茶,听别人吹水?之前看见朋友分享家乡的一家超有古早味的茶室,我就告诉自己,下次回去,我一定要去打卡!它,叫做“三大羹”...
披萨虽然不是大马的特色美食之一。但无可否认,很多人在想到朋友聚餐该吃什么时,除了火锅,披萨也是聚餐的首选。不管你是打算在家开趴,还是到酒吧来个闲情聚会,你都不难想到披萨吧?它可以是主菜,也可以是小吃。总之不管怎样,大伙儿一起吃,披萨就是可以大家一起分享就对啦!Fonterra旗下的Anchor Food Professionals (安佳),这个家喻户晓的乳制品品牌与全马25家餐厅、快餐店、酒吧等推出艺术系的手工披萨。这项合作活动成为PizzArt。我们很荣幸地受邀参与PizzArt活动的推介礼,让我们有机会在还没推出之前就先尝到这些手工披萨有多美味
对于韩式料理,我们超热爱辣炒鸡和起司的。近期,朋友向我们推荐了在SS15的Outdark。话说,这可是韩国釜山人气指数爆灯的炸鸡店。继香港的海外分店后,这家设立在SS15的就是他们在东南亚第一家海外分店也~说到那么厉害,不试试怎么行呢?
每个地方都有它自己的土产。虽说林明不再想以前那么兴旺,但依旧有晚辈继承了先贤的本领,保住林明的土产。而想买这些土产,除了市集或小店有卖以外,你可以走过连接市集与居民的安乐窝的吊桥,寻觅这些土产。
大马的美食何其多~说起日本寿司馆,不必多说大家都有耳熟能详的品牌在你脑海里徘徊。品质高,价格固然高;相反的,价格便宜,可能就不高品质。鱼与熊掌,真的不能兼得吗?其实可以,只要你到Empire Sushi寿司站就行。帝国寿司(Empire Sushi)自2014年起开设了第一家外带寿司站后就广受寿司爱好者的爱戴。至今,Empire Sushi已经在北马及雪隆区开设了15家分店。而Avenue K就是目前为止最新的一家分店。广受欢迎的原因之一就是因为“快捷”。既然是一家外带寿司店,Empire Sushi多数的店铺都是一个kiosk,也就是所谓的“take and go”。因此,很多Empire Sushi的分店店铺都没有内用座位。对于爱吃寿司的上班族,短短的一个小时的放饭时间可能有其他事情要做,你大可到Empire Sushi外带,边做边吃。这就符合了现代人快的节奏。除了快又方便,Empire Sushi的价格非常亲民。基本上除了大乌贼(Yari Ika)售价是RM4以外,其他寿司都是在RM1.10至RM3之间。好比他们家大热的小卷也只要RM1.20而已呢~那么便宜的寿司,品质如何呢?你可以非常放心!他们的材料品质非常好,全部都是严格看管的。此外,饭团也非常扎实,不容易散开。材料则新鲜,而且很厚;绝对物有所值~对了,是否发现上面的照片里有些寿司好像没见过?嗯~这都是Empire Sushi自搭出来的寿司,综合所有在他们公司里的寿司共有70多种,他们也承诺会继续努力研发更多新口味哟!寿司控们,是不是肚子饿了呀?不妨到你家附近的Empire Sushi吧!分店地图可看下方...Empire SushiFacebook:Empire Sushi [googlemaps https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1zmYl9Jj64v6JZ7T8t8qujoTj3eY&w=640&h=480]更多分享与小札更新,请追踪我们的面子书:DS 出走咯!
你是否赞同,心情会影响我们整体?我们开心,我们做事都会非常顺利;反之,你总觉得诸事不顺,或是欠缺点什么。在大马这个四季如夏的国家,老实的说,炎热的天气真的会让人心情暴躁,若是有一杯冰凉的饮料,仿佛可以迅速消除坏脾气,让人心情变好。我想Anchor Food Professional 安佳专业乳品专业伙伴一定是察觉了这一点,因此在这个11月开始,他们与全马15家餐饮业者合作推出Moodmojee活动;带给你6款创新冷饮! 自从去年参与过Anchor Food Professional 安佳专业乳品专业伙伴的PizzArt推介礼后,对于他们每年的推陈出新都非常期待。上个星期,Anchor FP又再次宣布了他们的新创作 --- Moodmojee。这个Moodmojee所推出的冷饮都不含酒精,而且还融入了亚洲人的口味及亚洲国家的风情~ 推介礼上,三位Anchor FP的师傅 -- Chef Ichiro、Chef Firuz和Chef Ken还为我们现场示范冲泡其中3款的冷饮。每一款都使用了Anchor旗下的乳制品。 Tangy Brew 一款由冷酿咖啡(cold brew coffee)搭配鲜橙片,并加上芝士奶盖的冷饮。由于被芝士奶盖覆盖,闻不到咖啡香味,但如果顺滑,咖啡的香浓根本无法抵挡。这杯饮料肯定能够让没舍精神的你瞬间精神饱满~可是,饮料似乎无法尝出鲜橙的味道~ 如果想要尝试创新咖啡饮料,记得一定要点Tangy Brew! Pom & Grey Twist Pom & Grey Twist灵感来自时下当红的芝士茶。Anchor FP选择以伯爵灰茶作底茶,加入红石榴果汁,并且加上巧克力芝士奶盖。本身就非常喜欢和伯爵灰茶,巧克力跟芝士奶盖又是我的最爱,这款饮料对我而言肯定是非常合心意~ Kayanika Fusion Kaya、gula melaka对大马人来说肯定不陌生呢,但怎么也和饮料扯不上关系。但Anchor FP就是创新利用这两种材料,加上糯米饭及红豆,打造了这个Kayanika Fusion。个人大力推荐尝试这款饮料!它没有想象中那么甜和腻。 Yuzu Chocolate Surprise 柚子搭配巧克力,甜中带出微酸。此外,杯口还洒满了盐柠檬糖果粉。入口更是让喉咙感到冰冷刺激,犹如其名:Surprise~~~ Lemon Mint Meringue 喜欢浓郁香草的你肯定不能错过这杯Lemon Mint Merigue。香草冰沙搭上新鲜的蛋白酥皮及切片蜜饯柠檬和橙片。入口香滑,有种幸福的感觉。 White Chocoffee 又是另一款创新咖啡饮料-白咖啡搭配巧克力花生奶油。这似乎是大家都喜爱的三种味道,加在一起变成一款新冷饮肯定非同凡响。会不会下一个饮料趋势就是它呢?我们拭目以待。 这次的Moodmojee活动所推出的6款饮料真的非常特别。这也吸引了全马15家餐饮业者的响应。从2018年11月至2019年1月,你将可在这15家制定合作伙伴的咖啡馆、餐厅享受这些Moodmojee冷饮!现在就告诉朋友,约他们一起去试试看吧! 雪隆区: 📍Choon...
说起日本料理,多数人都会想到寿司。但除了寿司,还有两种日本料理在雪隆也广受大众喜爱。那就是日本丼和乌冬面。喜欢吃日本丼和乌冬面的吃货,想必不会不知道Yoshinoya & Hanamaru Udon。感谢KetchUp和U Mobile,DS出走咯!受邀加入U Mobile Makan-Makan Raya吃货团队,吃尽雪隆美食。U Mobile Makan-Makan Raya由U Mobile 所推出的好康。凡是U Mobile用户,只要下载U Mobile手机程序就能够在合作餐厅享有特别优惠。这项优惠将在31日7月2016年结束。不用白不用,还有几天的时间,U Mobile用户们就别错过啦~Yoshinoya & Hanamaru Udon就是其中一家合作餐厅。他们家专卖日本丼和乌冬面,各式各样的丼和乌冬都有。除了有本的日本口味,他们也推出马来西亚风味哟!吉野家,正是Yoshinoya的中文名字;专卖日本丼。最出名的丼则是牛肉日本丼Beef Bowl。根据官方介绍,吉野家的牛肉日本丼自1899年就是日本第一丼咯~所以啊,能够在马来西亚吃到吉野家的日本丼可是超级有口福的了。不说你不知,吉野家的牛肉是100%从澳洲进口的。因此,口感及嚼劲方面都非常不错,而且还很新鲜。除了牛肉丼,吉野家也有鸡肉丼、套餐、日本咖喱饭和日本火锅。Ontama Beef BowlOntama Spicy Beef Yakiniku Beef BowlOntama Yakiniku Beef BowlOntama Black Pepper Teriyaki BowlSpicy Ontama Yakitori BowlAlburi Salmon Hot...
最近炒得火热的话题之一就是这个马来西亚唯一一个来自日本的半熟起司塔PABLO。目前在日本已经拥有30家的分店,而国外,除了菲律宾、泰国和印尼外,PABLO海外的第4间分销店就是在马来西亚咯!它就坐落在雪隆子民们熟悉的1 Utama Shopping Center~啊!半熟起司塔的粉丝们,尤其是雪隆的童鞋们,你真的太有福了啦!不过,他们将在12月6日,下午2时才开始对外开售哦~我们有幸被邀请参加PABLO的媒体推介活动,抢先试吃这个来自日本人气最高的滋味甜品...PABLO 1 Utama分店的店面超可爱的。就算员工的穿着就跟日本的一模一样,超级kawaii~但店的空间有限,基本上只适合外带。PABLO的特色之一就是它家那个6寸的半熟起司塔。诶~这根本就是个蛋糕呀!呵呵…以后有朋友生日,买这个替他/她庆生也不错哟!PABLO的起司塔真的是外皮酥脆,内陷细滑软绵绵的。我们没夸张,即使外带回家5个小时后,用刀子一切,我们还是可以听见脆脆的饼皮被切开的声音呢!切片之后,半熟的起司内陷不会像液体一样流出,但却看得出超级细滑。沾在刀子上的起司分量也很少,绝对高质量~其实,拿起来时,我们到很担心它会不会裂掉或垮下的,但这却没有发生。底层挞皮依旧hold得住。售价:RM45.90/粒别以为PABLO只有这个尺寸的起司塔,他们还有PABLO mini。这里告诉你,PABLO mini真的是从日本总部制成,冷冻后运送至马来西亚分店烘培的呢!所以,如果你曾经去过日本,吃过PABLO,你大可到这里寻回那想念的味道~(我们问过曾在日本吃过的博客朋友,味道相似度99分...)售价:RM8.90/粒此外,PABLO还创新地推出起司饮料(果昔)及起司霜淇淋。还没尝试之前在想起司饮料不是很腻吗?想象你吃一颗满满起司的起司塔都已经很起司了,现在你要和下去也~尝试过后你却发觉根本不是这回事!由于起司果昔是由起司加入水果一起制成的。所以,喝下去时,水果味道比较重,而起司的味道是非常清淡的。即使喝完一整杯,你也不会感到腻~售价:RM15.90/杯至于起司霜淇淋,由于只有正式开张才会有。我们也没有尝到。就等我们尝试后再告诉大家是怎样的味道~售价:RM11.90/霜淇淋除了这些要现烤现做的起司甜点外,PABLO也有售卖一些成品。好比夹心饼、曲奇等等~如果你是住在雪隆的外坡人,或是来首度旅行,我们建议你可以购买这些成品当伴手礼。一来只有这里有一家,而来这是来自日本的起司甜品,够特别嘛~记得咯~12月6日,下午2点,PABLO将对外开售了~这里告诉你,首100位顾客将各获得一个免费的原味起司塔!该怎么做?你可以到PABLO Malaysia的面子书查询。Pablo Cheesetart地址:2nd Floor, Old Wings, 1 Utama Shopping Center (Hokkaido Sushi 隔壁)Facebook:Pablo Cheesetart MalaysiaInstagram:@pablo_cheese_tart_malaysia 更多分享与小札更新,请追踪我们的面子书:DS 出走咯!