星期六, 7月 24, 2021
说起海鲜,我最爱吃的就是螃蟹。所以,当友人邀请我们一起去吃螃蟹大餐时,我们一定会立马答应。今天要和大家介绍的就是螃蟹控的天堂-金门餐馆(Home Style Asam House)。金门餐馆坐落在蒲种公主城一带。经常泡蒲种的朋友应该也知道这一带其实有蛮多好吃的。但是因为太多好吃的,用餐时间会比较难找到停车位。而且去到餐馆又因为很多人要等。但是,金门餐馆店面大,可以容纳很多人。即使你想要摆设酒席之类的,都能办到。来到金门,众多海鲜之中,你不得不吃螃蟹。他们提供七种螃蟹煮法 ,让你能有更多选择。亚叁咖喱蟹 @ RM88/2只亚叁咖喱螃蟹是金门的招牌螃蟹煮法。爱吃亚叁咖喱的朋友,你一定要试试。盐焗蟹 @ RM88/2只曾经尝试过炭烧盐蟹后,对于盐焗蟹确实有所期待。只不过这道盐焗蟹并没有太咸,而且还能吃到螃蟹的鲜味。黄酒焗蟹 @ RM88/2只通常说道黄酒菜肴,大家都会想起黄酒鸡。但金门则使用黄酒来焗蟹,确实让人有新鲜感。甘香蟹  @ RM88/2只喜欢叫重口味的你可以选择甘香蟹。刚端上桌时,这道甘香蟹超香喷喷的呢!芝士咸蛋蟹 @ RM88/2只这可以说是那么多种煮法中最腻的一道。芝士香浓,加上咸蛋,酱汁一级棒~黄金蟹  @ RM88/2只相比芝士咸蛋蟹,我更爱黄金蟹。能吃到原汁原味的咸蛋味。清蒸蟹  @ RM88/2只金门的清蒸蟹有说不同的地方在于他们的清蒸蟹加入蛋白拌成汁。即使如此,这道清蒸蟹的味道还是过于清淡,不太适合我。以上螃蟹佳肴都是以肉蟹为主,新鲜又多肉。除了这七道不同煮法的螃蟹宴,金门也有其他的海鲜值得尝试。麦片明虾  @ RM28亚叁咖喱明虾   @ RM28清蒸濑尿虾 @ RM48/6只蒜香濑尿虾 @ RM48/6只上汤啦啦 @ RM28芭蕉蛤 @ RM18白灼蛤 @ RM18当然,除了海鲜,金门也有蔬菜及其他肉类餐点。灵菇扒时菜 @ RM22鱼香茄子 @ RM15蒜香双豆 @ RM15干咖喱花肉...
大马的美食何其多~说起日本寿司馆,不必多说大家都有耳熟能详的品牌在你脑海里徘徊。品质高,价格固然高;相反的,价格便宜,可能就不高品质。鱼与熊掌,真的不能兼得吗?其实可以,只要你到Empire Sushi寿司站就行。帝国寿司(Empire Sushi)自2014年起开设了第一家外带寿司站后就广受寿司爱好者的爱戴。至今,Empire Sushi已经在北马及雪隆区开设了15家分店。而Avenue K就是目前为止最新的一家分店。广受欢迎的原因之一就是因为“快捷”。既然是一家外带寿司店,Empire Sushi多数的店铺都是一个kiosk,也就是所谓的“take and go”。因此,很多Empire Sushi的分店店铺都没有内用座位。对于爱吃寿司的上班族,短短的一个小时的放饭时间可能有其他事情要做,你大可到Empire Sushi外带,边做边吃。这就符合了现代人快的节奏。除了快又方便,Empire Sushi的价格非常亲民。基本上除了大乌贼(Yari Ika)售价是RM4以外,其他寿司都是在RM1.10至RM3之间。好比他们家大热的小卷也只要RM1.20而已呢~那么便宜的寿司,品质如何呢?你可以非常放心!他们的材料品质非常好,全部都是严格看管的。此外,饭团也非常扎实,不容易散开。材料则新鲜,而且很厚;绝对物有所值~对了,是否发现上面的照片里有些寿司好像没见过?嗯~这都是Empire Sushi自搭出来的寿司,综合所有在他们公司里的寿司共有70多种,他们也承诺会继续努力研发更多新口味哟!寿司控们,是不是肚子饿了呀?不妨到你家附近的Empire Sushi吧!分店地图可看下方...Empire SushiFacebook:Empire Sushi [googlemaps https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1zmYl9Jj64v6JZ7T8t8qujoTj3eY&w=640&h=480]更多分享与小札更新,请追踪我们的面子书:DS 出走咯!
不管你的职业是什么,有些时候总会遇到压力或疲惫。所以,很多人都会在放工后和几个朋友去happy hour轻松下~在日本,下班后他们通常不会去pub,而是去居酒屋。居酒屋有各式各样的日本料理,而且还有啤酒和sake等等的酒精。气氛不拘谨,比较舒适。重点是,餐饮的价格也会比餐厅或酒吧等便宜。因此,居酒屋就是日本人after work的好地方!上星期旅行回来后有好多工作要处理,我们都变得有点紧绷。所以,当朋友约我们到Sri Hartamas新开的豚家居酒屋(Butaya Izakaya)去吃顿饭聚一聚时,我们便赴约了。
在大马这个美食天堂里,华人的美食更是多不胜数。前阵子与一班美食博客朋友受邀到Esquire Kitchen大人餐厅品尝了他们新菜单。这就给大家做介绍吧~
你有没有发现,在吉隆坡这个大城市工作久了,你何曾停下脚步,欣赏一下这城市?吉隆坡有傲人的吉隆坡塔、双峰塔,还有Jalan Alor美食街,以及Sungei Wang/Times Square/Pavillion这些血拼天堂等等等。就把自己当作外坡人,在吉隆坡走一走吧~至于住哪里?我们向你推荐The Robertson by Subhome;两个人一晚只从RM180起!
上个月才与大家分享说来自日本大阪的Pablo Cheesetart刚在马开设第一家分店。除了想试试原味以外,很多人都纷纷询问什么时候才会推出另一热门-抹茶口味。怎知那么快就捎来佳音,Pablo Cheesetart将在1月11日正式推出他们的现烤抹茶红豆半熟起司塔了~相关食评:http://www.dsfoodtravel.com/2016/12/pablo-malaysia.html根据Pablo Cheesetart的官方表示,他们的现烤抹茶红豆白玉半熟起司塔是由日本最顶级的抹茶:Uji Matcha所制成。此外,内陷还有日本出名的红豆与白玉。现烤抹茶红豆白玉半熟起司塔 @ RM49.90这个现烤抹茶红豆白玉半熟起司塔依旧外皮酥脆,而内陷则是抹上了超浓郁的抹茶香;相信抹茶控们会非常喜欢这个味道。至于起司的味道则没有原味来得重,确实被抹茶给盖过了。要想吃到抹茶与起司的两个重口味,可能就没办法了哦~抹茶红豆白玉果昔 @ RM15.90除了抹茶起司塔,在Pablo也能找到抹茶红豆白玉果昔。不想用吃,那就用喝的方式享受cheesetart吧!抹茶起司霜淇淋 @ RM11.90还有还有,也别忘了尝试抹茶起司霜淇淋。浓浓的抹茶中带着咸味,有人认为很特别,但也有人觉得味道奇怪。这是否会是你喜欢的?那就自己去试试啦...给粉丝的悄悄话:凡在1月11日到Pablo Cheesetart, 1 Utama购买一颗现烤抹茶白玉红豆半熟起司塔(RM49.90),即可免费获得迷你抹茶起司霜淇淋。Pablo Cheesetart 地址:2nd Floor, Old Wings, 1 Utama Shopping Center (Hokkaido Sushi 隔壁)Facebook:Pablo Cheesetart Malaysia Instagram:@pablo_cheese_tart_malaysia 更多分享与小札更新,请追踪我们的面子书:DS 出走咯!
如果你是一个职业玩家,或是才爱泡网吧的电子游戏爱好者,这个大马第一家NVIDIA ICafe - The Pantheon 肯定是你不能错过的好地方!话说,The Pantheon拥有116台电脑、礼堂和众多产品和设施如虚拟实境体验区、赛车区、PS4区等等等!在这里,玩家可以获得一流的电竞体验,绝对是玩家的朝圣地~
说起泰国,除了因为东西便宜外,就是美食多。像我们这两个吃货,就是泰国菜的头号粉丝。因此,当听到有新的泰国料理咖啡馆-Pim’s Thai开设在吧生的Bukit Tinggi,纵使离家有好一段距离,我们依然兴致勃勃地开车到那里吃个痛快!从店面看,Pim’s Thai的装饰完全就是一家咖啡馆。这感觉上跟吃辛辣的泰国料理完全扯不上任何关系。但,翻开菜单,你却发现这家咖啡馆不卖咖啡,不卖蛋糕;卖的是泰式奶茶、甜品,以及由南泰厨师亲自操刀的正宗泰国料理! 南泰海鲜东炎锅 Pim’s Super Seafood Tom Yum Pot Pim’s Thai招牌菜。光是卖相已经赢得每个吃货的心啦!这个海鲜东炎锅有三个尺寸:小(1至3人份)、中(3至5人份)和大(6至8人份);里面的料包括:琵琶虾、老虎虾、北海道墨鱼、蘑菇、新鲜特制的鱼丸、扇贝、泰国进口的烧肉。有别于我们普遍上吃到的东炎锅,Pim’s Thai的东炎锅里头也有泰国即食面,以及新鲜的鸭蛋在铺在上方。话说,这道海鲜东炎锅是南泰较偏僻的乡村里的重点菜肴,多数在大日子吃的哟~就好像我们华人的盆菜一样。东炎的味道真的太太太赞了,浓稠得很,至于辣不辣,这非常个人。我们吃的是普通辣,你要是想要再挑战,大可选择大辣哦~南泰海鲜东炎锅 (小)@ RM98 南泰海鲜东炎锅 @ RM158(中)咸蛋苏东 Stir Fried Sotong in Salted Egg依颜色,感觉上很辣的苏东尝起来却是香浓的咸蛋味。苏东新鲜得很,配上热乎乎的咸蛋汁,不禁让人想说:“店小二,再给我加饭!”。咸蛋苏东 @ RM22.50 Pad Thai / Tiger Prawns Pad Thai另一道最为熟悉的泰国料理Pad Thai,也是Danny最爱的泰国料理之一。“锅气”刚好,甜甜辣辣地非常好吃。如果只吃面条太“斋”,大可选择虎虾或小龙虾Pad Thai。Pad Thai @ RM19.80Tiger...
在雪隆这个说大不大,说小不小的地方,想要举办私人派对时,你会想起什么地方呢?很老实的说,这些场合不难找,只是很多时候,场地和餐饮服务是分开的。近期,我们认识了一家位于Jalan Ipoh的Scrummy Restaurant & Cafe。这个地方主打举办小型派对。如果你有意要办宴会,你可考虑考虑咯~论装潢,Scrummy Restaurant & Cafe确实没有hipster的感觉,而且有点空。店家告诉我们,由于他们主打举办小型派对,餐厅都不加上任何特色装潢,以便让想要举办派对的客户能够更轻易地搭上自家派对的主题。话说,这里可容纳大约150人。平时没有派对时,他们都有做walk-in用餐。厨师及糕点师傅以前都在酒店的餐饮行业拥有好多年经验的佼佼者。因此,不管是主食还是甜品都是水准高的。来看看一些美食吧~这些料理都能在Scrummy Restaurant & Cafe的菜单上找到。想要包场举办派对,客户可以从他们的菜单上挑选,然后与店家商讨份量要多少。每个catering都有最低人数,而Scrummy Restaurant & Cafe的最低限制是20人。其实这个数量可说是非常低了因为多数的餐饮业者限制至少30,甚至有些承接最少50人份。对于一些只想办小型派对的客户来说,Scrummy Restaurant & Cafe确实是最佳选择。Scrummy Restaurant & Cafe地址:2, Jalan Suppiah Pillay, 3rd Mile, Jalan Ipoh, 51200 Kuala Lumpur.联系号码:03 - 4043 2276营业时间:10am - 10pm官方网址:www.scrummy.myFacebook:Scrummy Restaurant & Cafe[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3983.6783335286495!2d101.68134231428958!3d3.179072997685279!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc486d2ee04765%3A0xe7bf6d470b543473!2sScrummy+Restaurant+%26+Cafe!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1488972135052&w=600&h=450]...
坐落在焦赖皇冠镇,还没正式开张的泗季Four Seasons海鲜馆,自开店的数个星期以来,没有一个晚上是不满客的,甚至就算在店外排长龙,食客也愿意耐心等候。我们保证,这一点也不夸张!主要原因都是因为泗季的海鲜很鲜美,而且,食材价格与质量大小相比,泗季比其他同业更抵!泗季海鲜,从店外看下去就很抢眼!招牌大大高挂着,晚上更是因为招牌的LED灯,你在远处就可以看见他们了!店内的桌椅摆放整齐。厨房外面有透明玻璃可以看到一缸缸的鱼。客户点菜时就是直接捞起来煮。为了保持厨房干净,泗季海鲜把厨房分成三个部分:最外面处理食材、中间准备食材、另一个部分才是烹煮的地方。此外,泗季海鲜的二楼也有四间贵宾房;以春、夏、秋、冬四季命名,正合了泗季海鲜的主题。其中两间春、夏则配有国际级的卡拉ok音响系统。和你在外面唱K一样爽!也或是说,更爽!加上隔音系统好,你只要除了贵宾室的门,就听不到了。所以,如果你是在这里办小型宴会例如生日派对、大家庭聚餐或爸妈结婚周年纪念,甚至公司尾牙也能在这里!但是贵宾房有限,尤其是有K歌设备的更是要预定啦~要不然很快就会被人霸占了~还有还有,二楼的另一边是行政办公室。而那里也有一间会议室,里面能容纳将近30-35人。所以,如果你公司有什么分享会或饭后会议的,你可以在泗季海鲜用餐后,直接到他们的会议室开会!是不是方便得很?以上两张属于“春”贵宾室说了那么多,总该是上菜时间!这简则就是天神般的招待嘛!光看就已经好吃到爆炸了~首先,先来泗季海鲜主打的“内有乾坤”。从外看去就想一道咖喱螃蟹,但其实这是什锦海鲜锅。一端上桌就像外扑鼻,吃下去拥有淡淡的椰浆香,但是却没有咖喱的味道。桌上没有一人不抓头的,问了主厨才知道,他们是用椰浆来烹调出这个酱料,再加上其他的调味料特制而成的。这锅里头包含了各类海鲜例如螃蟹、虾、章鱼等等,以及许多的蔬菜。烹调方法绝不简单!还有最最最让这道什锦海鲜锅被命名为”内有乾坤“的,除了这些材料以外,就是那一片在锅里最底部的那片咸鱼猪肉碎肉饼!每个人吃的时候都觉得味道非常香甜,但总是想不到是什么让这锅海鲜锅如此入味!原来,就是这块肉饼~难怪食客宁愿排队都要吃到他们的内有乾坤!介绍完泗季海鲜比较重口味的主打海鲜锅,就来道比较清淡的菜肴-菜香豆腐。豆腐的外皮香脆,但里面的豆腐却刚好蒸熟,非常香滑。豆腐的外型像足了一个碗似的,手工出自于泗季主厨。所以,另一家都是吃不到的。豆腐本身是没有味道的,所以一定要配上肉碎一起吃,但是记得不要拿太多的肉碎,要不然就会有点咸。新鲜的鱼莫过于就是用来清蒸!泗季给我们来了道菜圃蒸时鱼。记得一定要趁热吃,要不然时鱼的皮就会变得黏黏腻腻的。蒸鱼的时间拿捏非常好,没有过熟也没有太生。因为鱼非常新鲜,所以肉也很鲜美,加上菜圃清蒸就已经非常美味了。再来就是酱油王鲜虾和咸蛋苏东。两道菜属于比较咸的菜肴。在外吃饭时,我们通常都会选择奶油虾,但这次尝试了酱油王鲜虾发觉其实虾不一定要抱着一层奶油蛋丝才好吃,配上酱油王也能够带出虾的鲜味,当然,前提是虾一定要新鲜。至于咸蛋苏东,由于苏东切得有点幼,加上外层的面糊比较厚了些,所以吃起来没有苏东的嚼劲。如果面糊少一点,应该会比较爽口。酱油王鲜虾咸蛋苏东喜欢吃螃蟹的你,可以试试泗季的奶油螃蟹。他们的奶油酱料简则就是一流,味道非常香甜!只可惜,放久了些汁就会开始浓稠。所以,一样的要趁热吃。要不然,爱辣之人一定要尝试泗季的辣子蟹!不需要吃,只要闻一闻就已经能闻到指天椒的香浓辣椒味!你说你很能吃辣?先吃了这道辣子蟹再说吧。在你点菜时,店员也会先告诉你这不是普通辣的螃蟹。如果你担心自己驾驭不了如此火辣的辣子蟹,不妨要求泗季为你降低辣的程度吧。奶油螃蟹辣子蟹除了海鲜,泗季也有我们常吃的鸡肉。他们的药材菜园鸡果真货真价实。这烹饪的过程可不简单哦!药材是经过24小时的浸泡,然后再蒸煮过后再和鸡肉一起蒸熟出来的。药材精华渗入每一块鸡肉,虽带有黄酒的味道,却不含一丝酒精。拿来拌饭吃绝对是最佳搭配!最后再来两道蔬菜-清炒青龙菜和沙煲蕹菜。青龙菜在外面不算常见也不少见,味道很淡。所以配上豆芽清炒时,味道被豆芽覆盖了。有其他博客建议泗季可以把豆芽换成香菇,不但卖相更好看,而且更有嚼劲,期待他们对这道菜的改变。至于沙煲蕹菜,味道带辣。为了让蕹菜别那么快变色,泗季把热热的沙煲上桌后才把菜倒进去。所以,我们吃起菜来也还是热热的。清炒青龙菜沙煲蕹菜上面介绍的都是泗季海鲜一小部分的美味佳肴。还有很多好吃的都还未能一一介绍出来。吃货的你,看了上名的美食肯定不想错过这家最新的海鲜餐厅吧~建议你,为了避免晚餐排队饿着你的肚子,我们建议你来这里吃午餐。他们推出超值的配套,最低从RM98起,里面已经包含了六道佳肴,有鱼有虾有肉有菜。约几个朋友或同事一同来吃简则就是抵到烂了!另外也顺便一提,迎合中秋,泗季海鲜也有推出美味的月饼,我们还蛮喜欢的,味道比起现在市场上面的都淡一点,适合家里的老一辈享用哦。不妨买一两颗孝敬他们吧~ 礼盒是两盒装,不像市场的四盒装哦。做伴手礼绝对不失礼!**注: 泗季海鲜将在9月20日,中午12点正式开张!届时还会有醒狮表演和自助餐哦!趁着周末不妨一家人出来凑热闹,并且试试泗季的绝色美食。泗季Four Seasons海鲜饭店地址:No. 48, 48-1, 50 & 50-1, Jalan Temenggung 15/9, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Selangor.预定联系号码:0390118484Facebook:Four Seasons Seafood Restaurant[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d63745.265931173686!2d101.72413681156725!3d3.073539576998267!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc35c51213651b%3A0xfa276399ac97601b!2sYuan+Seafood+Restaurant+Sdn.+Bhd.!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1459266981423&w=600&h=450]