星期一, 七月 6, 2020
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餐厅(Restaurant)

关注我们面子书专页的你,肯定有看过我们之前给你推荐 Signature at The Roof 限时特备:Cod & Co. 香煎鳕鱼。Signature是一家气氛浪漫的西餐厅。话说,这是我们俩一起共度半周年纪念的地方。Siganture可算是fine dining,非常适合情侣/朋友庆生、约会等等。由于坐落在高楼,这里可以看到PJ的夜景,隐约也能眺望耸立在隆市的吉隆坡塔和双峰塔哟~在还未上菜之前,我们先品尝了Siganture的鸡尾酒。它拥有三种口味:草莓、荔枝和桃子。三种都是以伏特加为基底。个人比较爱荔枝味的,虽然看上去一点颜色也没有,但是喝下去超有水果味,相反的,桃子味的却闻起来很香,喝下去却只有伏特加的味道。接着,我们先一人来碟蘑菇汤。味道很香浓,喝下去可以尝到蘑菇块;不像罐头蘑菇汤。终于主菜登场咯~ 给你重点推荐:Cod & Co.! 新鲜的香煎鳕鱼,搭配各种海鲜如:鲜虾、扇贝、鱿鱼,还有马铃薯泥。搭上自家调配的酱汁,这道香煎鳕鱼入味得很。此外,我们也推荐喜欢吃羊肉的你,点选Signature的Lamb Shank。这里提醒你们,这道菜分量有点大哟~不妨和朋友一起share share吃。吃完主食来个甜点吧!极力向你推荐Trio!因为有三种不同的甜点。分量适中,又有不同的口味。是不是很久没和另一半一起撑台脚啦?现在就拨电到Signature订位去吧~给你们两人一个浪漫约会...**Signature Cod & Co. 优惠**- RM60/份- 附加RM20则能够获得一杯Terrazas Reserva Chardonnay(心里OS太棒了!话说我们俩超喜欢Chardonnay的呢!)- 优惠从21/03/2016至15/05/2016为止Signature at The Roof 地址:Sky Level, 1, First Avenue, Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya, Selangor.电话:+603- 8605 3388营业时间:5pm- 2am[googlemaps...
香港和大马一样,都是一个美食天堂。好多的香港美食都开始进军国外市场,而麦氏西池 (Mak’s Chee)港式云吞面则在1 Utama Shopping Center开设了在马的第一家分店,成为全马第一家米其林港式云吞面餐馆。说到麦氏西池,有些人似懂非懂地感觉很熟悉。其实,它就是在香港已有近百年历史的麦奀记云吞面。而大马这家麦氏西池,就是由麦奀的女婿-余伟德师傅与友人一起开设的。根据麦氏西池的负责人所说,麦氏西池云吞面是以鸭蛋制成的。因此,吃起来会少了我们所说的“碱水味”。不多说,这就来看看这鼎鼎大名的麦氏西池云吞面~嫡传鲜虾云吞面云吞使用鲜虾制成,咬下去确实非常爽口。面条非常细,不像我们平时吃的面那么粗(其实不算粗了,但是这个就真的细得有点像米粉)。而汤头则是采用大地鱼、罗汉果、虾角熬成,味道清甜。但是,对我而言,汤头味道其实有点怪。可能是第一次尝试,与大马口味不同,因此不习惯。炸酱捞面光看上去,想必已经知道这道捞面非常干。所幸有点酱汁可以捞几捞。还是太干就加上高汤呗~还有,别小看这个看似只是肉丝加上甜酱汁,吃下去却辣得很。话说,当天我的喉咙有些许不适,吃下这个更是病情加重…虾籽捞面与炸酱捞面一样,这道捞面也是非常干。上面密密麻麻的就是虾籽,也就是虾卵。先给大家一个心理准备,上面分量的云吞面是吃不饱的。这里就大约向大家说明缘由… 看港剧长大的我们都知道香港人都把云吞面叫做细蓉。不瞒你说,细蓉其实是一道港式小吃,它并不是像我们这里的云吞面这样是一道主食。所以,麦氏西池的云吞面份量可能与你在大排档或其他餐馆吃到的云吞面来得少。这也就是说,你只吃细蓉是吃不饱的啦!所以,你的胃就有个空缺把麦氏西池的小吃吃下去~净云吞净云吞与嫡传鲜虾云吞面的云吞使用的材料是一样的。都是利用整只虾制成的,颗颗都大小相同,非常爽口好吃。 芝士云吞其实当初赴约来到麦氏西池就是为了这个芝士云吞。云吞皮裹着一整颗鲜虾,加上起司下锅炸。轻轻用手把云吞分开时,刚融化的起司会流出来。稍微冷却就可以拉丝了!这超邪恶的诱惑让我一口气吃了三颗。这道小吃个人非常推荐!!另外,麦氏西池与香港金茶王冠军合作,推出麦记冠军奶茶;也称为“小鲜肉奶茶”。看看这个瓶子,你不难猜出为什么叫做小鲜肉奶茶吧~奶茶香滑顺口,值得一试。小记:小鲜肉奶茶为限时饮料。只在2016年12月5日至2017年2月28日在麦氏西池港式云吞面发售。或许我们习惯了拌黑酱油,佐叉烧与青菜的云吞面。因此港式干干的细蓉真的不太合心意。当然,这纯属个人口味,并不表示其他人也是如此。然而,我们大力推荐他们的云吞。颗颗都货真价实地使用一粒虾制成的,新鲜又有弹性。至于芝士云吞更是好吃的没话说。有机会,你也可以到麦氏西池试试看。告诉我们,你喜欢道地的云吞面,还是港式细蓉~麦氏西池港式云吞面地址:Lot LG-311D, 1 Utama Shopping Centre,1 Lebuh Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya. (Cold Storage对面)官方网站:www.makschee.com
不久前和大家分享了我们到马六甲时居住的Ramada Plaza大酒店。今天,我们来介绍下他们属下的餐厅吧。不说你不知,光在酒店内,他们便有三家餐厅。这回先向大家介绍Zest Restaurant。Zest Restaurant提供早、午、晚三餐的餐点。每天早上都有自助式早餐,而周四至周六晚上则有自助式晚餐,周日有好吃的brunch~
周一到周五都忙着工作,总希望在周末的时候可以慰劳下自己。所谓的慰劳,不一定要大鱼大肉;而是懂得享受时光,善待自己的胃。上两个星期,我们俩走进了不太常去的Bangsar一带,到屡获好评的咖啡馆Marmalade享受我们的早午餐。
不管你的职业是什么,有些时候总会遇到压力或疲惫。所以,很多人都会在放工后和几个朋友去happy hour轻松下~在日本,下班后他们通常不会去pub,而是去居酒屋。居酒屋有各式各样的日本料理,而且还有啤酒和sake等等的酒精。气氛不拘谨,比较舒适。重点是,餐饮的价格也会比餐厅或酒吧等便宜。因此,居酒屋就是日本人after work的好地方!上星期旅行回来后有好多工作要处理,我们都变得有点紧绷。所以,当朋友约我们到Sri Hartamas新开的豚家居酒屋(Butaya Izakaya)去吃顿饭聚一聚时,我们便赴约了。
坐落在焦赖皇冠镇,还没正式开张的泗季Four Seasons海鲜馆,自开店的数个星期以来,没有一个晚上是不满客的,甚至就算在店外排长龙,食客也愿意耐心等候。我们保证,这一点也不夸张!主要原因都是因为泗季的海鲜很鲜美,而且,食材价格与质量大小相比,泗季比其他同业更抵!泗季海鲜,从店外看下去就很抢眼!招牌大大高挂着,晚上更是因为招牌的LED灯,你在远处就可以看见他们了!店内的桌椅摆放整齐。厨房外面有透明玻璃可以看到一缸缸的鱼。客户点菜时就是直接捞起来煮。为了保持厨房干净,泗季海鲜把厨房分成三个部分:最外面处理食材、中间准备食材、另一个部分才是烹煮的地方。此外,泗季海鲜的二楼也有四间贵宾房;以春、夏、秋、冬四季命名,正合了泗季海鲜的主题。其中两间春、夏则配有国际级的卡拉ok音响系统。和你在外面唱K一样爽!也或是说,更爽!加上隔音系统好,你只要除了贵宾室的门,就听不到了。所以,如果你是在这里办小型宴会例如生日派对、大家庭聚餐或爸妈结婚周年纪念,甚至公司尾牙也能在这里!但是贵宾房有限,尤其是有K歌设备的更是要预定啦~要不然很快就会被人霸占了~还有还有,二楼的另一边是行政办公室。而那里也有一间会议室,里面能容纳将近30-35人。所以,如果你公司有什么分享会或饭后会议的,你可以在泗季海鲜用餐后,直接到他们的会议室开会!是不是方便得很?以上两张属于“春”贵宾室说了那么多,总该是上菜时间!这简则就是天神般的招待嘛!光看就已经好吃到爆炸了~首先,先来泗季海鲜主打的“内有乾坤”。从外看去就想一道咖喱螃蟹,但其实这是什锦海鲜锅。一端上桌就像外扑鼻,吃下去拥有淡淡的椰浆香,但是却没有咖喱的味道。桌上没有一人不抓头的,问了主厨才知道,他们是用椰浆来烹调出这个酱料,再加上其他的调味料特制而成的。这锅里头包含了各类海鲜例如螃蟹、虾、章鱼等等,以及许多的蔬菜。烹调方法绝不简单!还有最最最让这道什锦海鲜锅被命名为”内有乾坤“的,除了这些材料以外,就是那一片在锅里最底部的那片咸鱼猪肉碎肉饼!每个人吃的时候都觉得味道非常香甜,但总是想不到是什么让这锅海鲜锅如此入味!原来,就是这块肉饼~难怪食客宁愿排队都要吃到他们的内有乾坤!介绍完泗季海鲜比较重口味的主打海鲜锅,就来道比较清淡的菜肴-菜香豆腐。豆腐的外皮香脆,但里面的豆腐却刚好蒸熟,非常香滑。豆腐的外型像足了一个碗似的,手工出自于泗季主厨。所以,另一家都是吃不到的。豆腐本身是没有味道的,所以一定要配上肉碎一起吃,但是记得不要拿太多的肉碎,要不然就会有点咸。新鲜的鱼莫过于就是用来清蒸!泗季给我们来了道菜圃蒸时鱼。记得一定要趁热吃,要不然时鱼的皮就会变得黏黏腻腻的。蒸鱼的时间拿捏非常好,没有过熟也没有太生。因为鱼非常新鲜,所以肉也很鲜美,加上菜圃清蒸就已经非常美味了。再来就是酱油王鲜虾和咸蛋苏东。两道菜属于比较咸的菜肴。在外吃饭时,我们通常都会选择奶油虾,但这次尝试了酱油王鲜虾发觉其实虾不一定要抱着一层奶油蛋丝才好吃,配上酱油王也能够带出虾的鲜味,当然,前提是虾一定要新鲜。至于咸蛋苏东,由于苏东切得有点幼,加上外层的面糊比较厚了些,所以吃起来没有苏东的嚼劲。如果面糊少一点,应该会比较爽口。酱油王鲜虾咸蛋苏东喜欢吃螃蟹的你,可以试试泗季的奶油螃蟹。他们的奶油酱料简则就是一流,味道非常香甜!只可惜,放久了些汁就会开始浓稠。所以,一样的要趁热吃。要不然,爱辣之人一定要尝试泗季的辣子蟹!不需要吃,只要闻一闻就已经能闻到指天椒的香浓辣椒味!你说你很能吃辣?先吃了这道辣子蟹再说吧。在你点菜时,店员也会先告诉你这不是普通辣的螃蟹。如果你担心自己驾驭不了如此火辣的辣子蟹,不妨要求泗季为你降低辣的程度吧。奶油螃蟹辣子蟹除了海鲜,泗季也有我们常吃的鸡肉。他们的药材菜园鸡果真货真价实。这烹饪的过程可不简单哦!药材是经过24小时的浸泡,然后再蒸煮过后再和鸡肉一起蒸熟出来的。药材精华渗入每一块鸡肉,虽带有黄酒的味道,却不含一丝酒精。拿来拌饭吃绝对是最佳搭配!最后再来两道蔬菜-清炒青龙菜和沙煲蕹菜。青龙菜在外面不算常见也不少见,味道很淡。所以配上豆芽清炒时,味道被豆芽覆盖了。有其他博客建议泗季可以把豆芽换成香菇,不但卖相更好看,而且更有嚼劲,期待他们对这道菜的改变。至于沙煲蕹菜,味道带辣。为了让蕹菜别那么快变色,泗季把热热的沙煲上桌后才把菜倒进去。所以,我们吃起菜来也还是热热的。清炒青龙菜沙煲蕹菜上面介绍的都是泗季海鲜一小部分的美味佳肴。还有很多好吃的都还未能一一介绍出来。吃货的你,看了上名的美食肯定不想错过这家最新的海鲜餐厅吧~建议你,为了避免晚餐排队饿着你的肚子,我们建议你来这里吃午餐。他们推出超值的配套,最低从RM98起,里面已经包含了六道佳肴,有鱼有虾有肉有菜。约几个朋友或同事一同来吃简则就是抵到烂了!另外也顺便一提,迎合中秋,泗季海鲜也有推出美味的月饼,我们还蛮喜欢的,味道比起现在市场上面的都淡一点,适合家里的老一辈享用哦。不妨买一两颗孝敬他们吧~ 礼盒是两盒装,不像市场的四盒装哦。做伴手礼绝对不失礼!**注: 泗季海鲜将在9月20日,中午12点正式开张!届时还会有醒狮表演和自助餐哦!趁着周末不妨一家人出来凑热闹,并且试试泗季的绝色美食。泗季Four Seasons海鲜饭店地址:No. 48, 48-1, 50 & 50-1, Jalan Temenggung 15/9, Bandar Mahkota Cheras, 43200 Selangor.预定联系号码:0390118484Facebook:Four Seasons Seafood Restaurant[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d63745.265931173686!2d101.72413681156725!3d3.073539576998267!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc35c51213651b%3A0xfa276399ac97601b!2sYuan+Seafood+Restaurant+Sdn.+Bhd.!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1459266981423&w=600&h=450]
蟹皇相争,谁能称霸?古代我们有项羽和刘邦的鸿门宴;而在甲洞的得福小厨,我们有道道津津有味的『蟹』门宴!前两天,我们被邀请到得福小厨为这场决斗当评委。事不宜迟,赶快来看看当天的蟹皇大比拼!得福小厨是家本地的港式海鲜菜馆。除了海鲜以外,在得福小厨也能够吃到我们家常在外会点的佳肴。菜馆没有什么特别的装潢。里面是舒服的冷气房;到了晚上,由于来这里叫菜吃饭的食客很多,得福小厨便会把更多的桌椅摆满到马路边。可是,有时还是满座到要等。当天第一道上桌的蟹王叫做温奶油蟹,螃蟹属于L Size,一只大约400克左右。光看卖相就已经令人垂延三尺。虽然说是温奶油,其实还满烫手的,徒手拿起的话,一定要小心。螃蟹不只是壳大,肉也很多,很肥美。他们不像一些餐厅已经把壳敲碎,上桌后你要自己敲的。心想,这样不是没有奶油的味道了?原来,我们就大错特错!味道竟然已经渗入里头!真是太厉害了!温奶油蟹 @ RM52 两只第二道是XXL蟹王 -招牌咸香蟹。叠得像叠罗汉一样,超级壮观。XXL螃蟹一只大约有600至700克,相比L size的螃蟹,XXL螃蟹更多肉!咸香蟹只用咸蛋蛋黄来烹煮的,上桌就能够闻到咸蛋的香味。第一口先试味道,就有种在嘴里爆开的感觉。一个字,赞!招牌咸香蟹 @ RM116 两只两道蟹王都很美味!以大小来看,不用多说,肯定就是招牌咸香蟹胜!但我们比较喜欢有汁的菜肴,因此,这一点,温奶油蟹更胜一筹~相交的,咸香蟹会比较干了点。顺道一提,得福小厨把螃蟹放在外面供食客自己选择。但是,记得叫店员帮忙,不要自己拿。一个不小心,惹怒螃蟹可不是开玩笑的呢!由于重量都超不多,得福小厨并没有以重量计算,而是数量,所以上面所提及的价格都有注明是两只螃蟹的价格。螃蟹如此肥美,相信已经可以吃得很撑咯~除了蟹门宴,我们也试了几种得福小厨的拿手好菜!先看看家喻户晓的妈蜜鸡柳,色泽好看又非常入味。我们俩都超爱吃的,两人吃了一块又一块。就算再来一盘,我们也吃得下!妈蜜鸡柳 @ RM15 (小)螃蟹的好兄弟,生虾,在得福小厨也有一番搞作。不想吃饭的话,建议点这道芝士牛油生虾面。但是,一定一定要趁热吃呀!谁也懂,芝士冷了,吃下去就会更腻咯!生虾非常新鲜新鲜的,加上浓浓的芝士牛油酱,真的很滋味!芝士牛油生虾面 视市价而定喜欢咖喱的朋友,点这个咖喱椰子虾吧。咖喱非常到位,不辣。由于装在椰壳内,这盘椰子虾更是包含着浓浓的椰香味~咖喱还能拌饭吃哟~咖喱椰子虾  @ RM28除了配白饭,港式菜馆也会提供馒头。热腾腾的馒头非常松软,配上酱汁更是没话说。这场蟹门宴,得福小厨已经牵住了我们的胃了~看来以后有机会变成常客咯~食物品质与价格方面,我们觉得非常值得。加上螃蟹的如此多肉,绝对值这个价格!得福小厨香港海鲜菜馆地址:2-2A, Jalan Desa 1/3, Desa Aman Puri, Kepong, 52100, Kuala Lumpur.营业时间:每天 12pm-3pm 及 6pm-11pm电话:03-62723346Facebook:Tak Fok Hong Kong Seafood Restaurant 得福小厨[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3983.5526262226203!2d101.61331141425886!3d3.2114599976617946!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc460aaa28394f%3A0x78793c1630e2f782!2sRestoranTak+Fok+Hong+Kong+Seafood!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1459266087583&w=600&h=450]
想问问问.. 这里有没有人对Indomie情有独钟的?它可是印尼非常出名的即食面。诶!别小看一包小小的即食面,它一点都不简单。在印尼,很多地方都有出神入化的Indomie餐点~想试么?我们也不是叫你去印尼啦... 你只需要去Sg. Besi专卖Indomie的咖啡馆 - Indobowl就可以吃到咯!
在这个韩剧当道的时代,每当看到韩剧里的oppa们都在和女主角一起吃热呼呼的烧烤大餐,你是否也希望自己面前也有这些好吃的?有的人说,Korean BBQ没有了猪肉哪里好吃?真的是这样吗?Oasis Square的Asa Dakgalbi在这里证明给你看,鸡肉加上起司也可以让你食过返寻味!Asa Dakgalbi是一家以鸡肉为主食材的韩式料理餐厅。餐厅设计摆设不像其他的韩式烧烤餐厅那样,给人轻松自在,有点像酒吧一样~听到过韩国的朋友说,这其实就是韩国当地的餐厅风格。像小编这种还没到过韩国的,先来这里享受韩国“当地”风咯~既然像酒吧,这里肯定能够找到酒。放工后想和朋友一起来happy hour,Asa Dakgalbi可是不错的选择哦!外面有大大的海报,show出Asa Dakgalbi自己有推出怎样的配套。例如午餐配套,最低只要RM10就有一盘主食和三样小菜,还有一杯水!说了那么多,还是不懂Asa Dakgalbi是吃什么东西?啊!其实就是dakgalbi啦~没吃过的朋友,dakgalbi是韩国其中一样美食。将鸡肉块用特制的韩国辣酱腌制,然后加上包菜、红薯、韭菜、洋葱、紫苏叶等一起在热热的铁板锅上烤。将将!这就是最原始的dakgalbi了~你可以自行选择加上起司或其他配料。也因为是辣酱腌制的,因此dakgalbi本身就会带辣,如果你嫌不够辣,你可以再加辣。Ta da~~~烤好咯!正规的dakgalbi是直接在铁板锅上烧好,食客直接吃的。但是我们也在吃着其他食物,因此要求他们放在盘子上。也因为盘上的生菜带水,加上dakgalbi的蒸汽,因此看起来有点湿。一般来说,它不会这样的~加上起司后,吃起来更好吃!你看看这个拉不断的cheeseeeeeeeee..........除了dakgalbi之外,Asa Dakgalbi也有其他好料哦~好比说.....韩国煎饼~这个还蛮厚的,吃多会有点点腻~想要比较开胃的话,你可以点点和煎饼一起献上的辣椒酱油。炸鸡肉丸..原味和辣椒味~这不就是去骨的肯德基吗?但小编保证这个好吃多了!当然,还有其他韩式小菜,就不一一多说咯~等你自己去发掘吧~Asa Dakgalbi地址:R-08 Ground Floor, Oasis Square, No.2 Jalan PJU 1A/7A, Ara Damansara, 47301 Petaling Jaya , Selangor.电话:016 - 2900109 / 012 - 3355104 / 012 - 3355064Facebook:ASA Dakgalbi [googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d127483.74461318456!2d101.57201272994877!3d3.1298320482163753!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x31cc4e81eba2ce1d%3A0xb5fdd1f643a0f89d!2sOasis+Village!5e0!3m2!1sen!2smy!4v1459265419250&w=600&h=450]
如果你是个日本料理的爱好者,不管是寿司、刺身、酒肴、手卷、扬物烧物等等等,只要你爱吃日本料理,Sozo Japanese Restaurant的点菜自助餐肯定让你的肚子满载而归!