探索伯斯天鹅谷（Swan Valley）#1：西澳最古老的葡萄酒产区

以前，葡萄酒对我们来说是高级、奢华但又不懂如何欣赏的饮料。两年前，一次的机缘巧合遇上一位前辈，他教会了我们如何去品尝葡萄酒。也正碰巧有位朋友赠送了一瓶西澳出产的白酒Chardonnay，更让我们爱上了葡萄酒。因此，出走到伯斯，行程当然不能漏掉西澳最古老的葡萄酒产区 – 天鹅谷（Swan Valley）。

根据澳洲旅游局网站所说，天鹅谷的酒庄从1920年就已经建立。这里拥有数之不尽的酒庄，其中40家都是家族传承的小酒庄，至今已经是第三代传人。如果你有时间又有兴趣知道更多往事，你可以在这里和他们畅谈。

天鹅谷和伯斯城市有一段距离，大约30分钟的车程或以上（依据你的出发地点）。如果想到天鹅谷，你可以找地陪或跟一日团。基于我们是自驾游，我们则跟着waze自己去～抵达后再到咨询中心询问服务员。他们都非常热心，会问你你喜欢怎么样的酒而为你推荐不同的酒庄。

话说，天鹅谷其实不只有葡萄酒；它还有巧克力、牛轧糖、芝士等等的美食。如果这些都是你的最爱，你可以跟着“天鹅谷美食美酒路径”（Swan Valley Food and Wine Trail）寻觅美食与美酒。要是想要探索天鹅谷的遗产文化，你可选择“天鹅河遗产途径”（Swan Valley Heritage Trail）。由于我们是自驾游，我们不太确定如果跟团行是否提供不同的路径配套。在决定跟团前，你可以先查看清楚。

虽然我们两非常喜欢葡萄酒，但带着爸妈过来，他们并没有很有兴趣。因此，我们则选择了到访其中一家靠近巧克力工厂的Lancaster酒庄。在写这篇文前也搜索了Google，发现其实很多人都会选择Lancaster酒庄，因为你可以直接走去对面的Magaret River Chocolate Company。所以，如果你也像省下时间，可能你就可以和我们一样去同一家酒庄吧～

在天鹅谷，据大部分的酒庄都提供免费试酒。但为了避免不愉快的事情，在试前还是先问一问吧～我们在Lancaster酒庄尝试了好几款，都是一些我们没有尝试过的酒；有的甘甜，有的呛。老实说，爱喝酒的行家（不管啤酒还是葡萄酒）来到澳洲，你会发现酒真的很便宜。你不买真的对不起自己。所以，我们在试喝之后也买了几瓶回马。由于我们到访时也已经接近下午四点，有好多地方已经开始关门（这就是澳洲，不管什么行业都是很早下班的），因此也没有参观造酒厂。

品酒以后，那就是走过去对面的Magaret River Chocolate Company。这可是非常出名的巧克力工厂哦～各式各样的巧克力任你试吃！像我这样的巧克力控，这堪称是天堂。

另外，这里也有巧克力咖啡馆。不用多说，这些巧克力饮料都是使用他们自家的巧克力冲泡的啦～这里也有一些咖啡馆常有的食物，如三文治、吐司等等。饿了可以自这里填饱肚子哟！

像我们一样喜欢葡萄酒的朋友，你必定要把伯斯的天鹅谷列入必到的景点。我们会建议你租车自驾游，放缓脚步到天鹅谷享受一整天。依据自己的喜好走走停停，发掘自己喜欢的吃喝与乐趣。

欲了解更多天鹅谷（Swan Valley）的资讯，请浏览：www.swanvalley.com.au 。你可以直接在这里订购参加团游或工作坊哟！

延伸阅读：伯斯游记全辑 ⇒ https://goo.gl/UpN6mh